广深港高铁列车员（广深港高铁餐车乘务长）

广深港高铁香港段恢复开行，广州东站直达香港西九龙站的首发车上，餐车备餐间年味十足，上方吊挂的“新年快乐”灯笼剪纸格外醒目，柜子上还挂着“兔然暴富”“掂过碌蔗”“好事连连，四万咁口”的标牌。一旁还特别设置了打卡留言墙，让旅客为新年许下心愿。“港饮港食，粤来粤好”，轻松愉快的氛围溢满高铁车厢。

广州东站直达香港西九龙站首发车的餐车乘务长韩笑表示：“为了给粤港旅客带来更好的服务，广深港高铁的值乘人员都加强了业务培训，还特别进行了粤语及英语的双语培训。”

韩笑是河南人，但粤语完全难不倒她。早在2018年9月广深港高铁全线开通运营时，韩笑就作为精心挑选出来的乘务员之一，值乘这条备受关注的高铁新线。之后线路暂时停运，韩笑也被调到了其他线路。时隔三年，广深港高铁恢复开行，韩笑也重新回到老岗位。

广深港高铁上的餐食和其他线路有什么不同？记者从广州动车组餐饮公司了解到，针对广深港高铁旅客的偏好口味，餐食围绕粤港风味，特别上新了肉酱意大利面、虾肉馄饨面、菠萝咕噜肉拼宫保鸡丁等菜式，还有双皮奶、蓝山咖啡以及自主品牌“那个女孩”高铁奶茶。

“重新值乘这条线路，感觉非常亲切。前几年发生了很多事情，如今回过头看，时间似乎过得飞快。希望一切不好的东西都留在过去，未来的每一天都是崭新的。”韩笑说，“西九龙，好久不见！”

文/广州日报·新花城记者：黄庆

图/广州日报·新花城记者：苏俊杰

视频/广州日报·新花城记者：苏俊杰、黄庆

广州日报·新花城编辑：龙成柳