老式农村煎饼铸铁鏊子开锅(农村妯娌俩用鏊子烙煎饼)
农村的这两妯娌用鏊子烙煎饼,每天能用掉两大盆面糊,农村两个妯娌说她们的做法跟别人不同,味道上也有所不同。
原来,农村大姐用的是农村的土炉子,用的是农村的柴禾,味道比较独特,而且还加了农村的土鸡蛋,农村大姐说她们做这个药用一个刮板子使劲刮,刮得越用力越光滑就越好吃。
农村大姐说,一旦操作不好,中间就会有小窟窿,会影响整体美感,口感上也会差些,一天下来,手会很酸,每一张都刮得薄薄的,就像一张纸一样,然后再里面卷上她们秘制的农村咸菜,味道好极了。
看看这一摞,都是给儿子准备的,虽然自己是个农村人,但儿子现在可是大老板,非常喜欢吃这个,农村大姐准备给儿子带到城里,能让儿子美美的吃一顿。
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