专治胃口不好的下饭菜（胃口不好的推荐这几道美味的饭菜）

导语：美味爽口的几道下饭菜，解馋又下饭，好吃还不油腻，百吃不厌

炖猪肘

做法

1.选择猪后肘2个断4截，清理干净（断截、清理售肉处都可代劳）

2.锅内沸水焯肉，多煮会儿去异味；随后猪肘捞出清洗上面附着的血沫。

3.热锅冷油加冰糖炒色，锅内糖沫沸起，煤气灶调小火加入清洗后的猪肘炒色。

四。在高压锅中，洋葱（2片）、姜（1小片）、八角（2片）、香叶（4片）、酱豆腐（1小片，将清水倒入酱汁中）、面酱（2小匙）、鸡精适量，盐微咸，铺上猪肘，将清水倒在猪肘（低于最高水位高压锅的线）和混合的颜色与旧的提取。在高压锅中，蒸上并调整小火炖25分钟。

5.猪肘已经炖熟，为了入味，可以尝试小火煨炖几次（加热后关火，汤凉了再加热的过程）准备上桌前肉汤内加2小块冰糖煨炖，这样肘子皮色就光泽了。

素炒刀削面

1.刀削面煮至八分熟，过凉水备用

2.准备好各种青菜

3.锅里放食用油烧热，放葱花爆香

4.依次放入各种青菜翻炒均匀

5.加入一勺面酱炒匀

6.再倒入适量生抽，食盐、味精调味翻炒

7.最后倒入沥干水分的刀削面，继续翻炒均匀，淋入香油出锅即可

8.装入盘中

红油猪耳

食材：猪耳朵黄瓜洋葱辣椒末植物油盐酱油醋

做法

1、猪耳朵、黄瓜、洋葱切丝。

2、辣椒末加两汤匙植物油，适量盐，少许酱油，少许醋拌匀。

3、锅内热油，浇在之前拌好的辣椒末里，滚一下。

4、把炸好的红油浇在切好的丝上，拌匀即可

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