麻辣花甲的做法最简单(夏季美食自制麻辣花甲)
每逢夏季时,小吃很多,除了烧烤外,花甲粉也是必不可少的,美味又令人满意,美味又不胖的美食麻辣花甲。
今天,我将教您如何制作自制麻辣花甲粉
口感极佳,简单易学
主料:花甲、粉丝
辅料:香菇、豆皮、大虾、鱼豆腐、郫县豆瓣酱、盐、糖、生抽、老抽、料酒、蚝油、香油
制作方法如下:
花甲加入盐和芝麻油
离开半小时吐沙
姜丝
蒜末
青葱切段
麻辣小米
豆腐切丝
蘑菇片
鱼豆腐片
在碗里加一勺盐
加一匙糖
一勺料酒
三勺酱油
一匙酱油
1/2汤匙蚝油
搅拌均匀
将油倒入锅中
加姜
加入蒜末
加入郫县豆瓣酱
炒红油
加入风扇
添加金针菇
加入花甲
加入香菇、豆腐、鱼豆腐、大虾(可根据个人喜好加哦)
倒汁
加适量的水
煮沸后再煮5分钟
离开锅前加入小米辣和细香葱
香喷喷的花甲粉就制作好喽~
温馨提示:
-
清洗花甲要用盐水,可以快速吐沙,构筑海水环境
-
大虾可以用牙签挑虾线
-
吃大虾的时候方便的时候用叉子扒皮比较快,不伤手
免责声明:本文仅代表文章作者的个人观点,与本站无关。其原创性、真实性以及文中陈述文字和内容未经本站证实,对本文以及其中全部或者部分内容文字的真实性、完整性和原创性本站不作任何保证或承诺,请读者仅作参考,并自行核实相关内容。