烧饼的由来和发展（烧饼的由来您知道吗）

作为中国人，对烧饼自然是不陌生。烧饼在中国是一种很常见的食物，出现在我们的早餐、午餐、点心、晚餐，甚至夜宵中。现在的烧饼也是五花八门，有甜的、咸的，素的、肉的；不同地区的烧饼甚至有不同的形态大小。那么，吃了那么多年烧饼，大家知道烧饼的起源，今天小允就带大家去了解下烧饼的起源。

烧饼是由我国唐代极盛一时的"胡饼"发展演变而来的。

它是用芝麻与面粉烙烤而成，其中唐代长安辅与坊制作的较为出色，诗人白居易曾为此写下"胡麻饼样样学京都，面脆油香新出炉"，芝麻烧饼是一种极为大众化的美容美发食品。还有很多喜闻乐见、品质繁多的烧饼，比如说有大饼、烤饼、缙云烧饼、温县古面坊传统（老面）烧饼、黄山烧饼、传统烧饼、湖沟烧饼、芝麻烧饼、油酥烧饼、起酥烧饼、发面堆、掉渣烧饼、糖麻酱烧饼、炉干烧饼、缸炉烧饼、罗丝转烧饼、油酥肉火烧、什锦烧饼、炉粽子、梅干菜烧饼、牛舌饼等100多个花样。

众多烧饼中，小编还是喜欢吃梅干菜烧饼的。梅干菜烧饼是一道由面粉、梅干菜等食材，采用烘烤法制成的美食，是浙江特色小吃。外层酥脆，内里滋润鲜香，老少都爱吃。梅干菜烧饼在小编我的眼里外层酥脆，内滋润鲜香，嚼之津津有味，是地道传统的风味小吃。吃过这么多不同口味的梅干菜烧饼，印象最深的还属淳安烧饼。淳安县地道的梅干菜烧饼“淳小念”。此烧饼精心选材,以当季最新鲜的食材去保持美食最新鲜的生命力,并与来自于最优质的食材原料相结合,给以美食最独特的口感与味觉体验。传承历史悠久的古法匠心制作，只为让顾客享受到最纯粹、最健康、最营养、最美味的小吃。

看到这里，大家对烧饼的起源应该有了一定的了解了吧。想不到烧饼在中国已经有这么多年的历史了，也在中国的发展史上做了不少的贡献。让中国人民不仅在填饱肚子的同时还能享受到一份美味。来，评论区留下你们最爱吃的烧饼，让我们一起探讨下热爱美食的喜悦！#梅干菜烧饼##烧饼#