秋葵炒鸡蛋怎么做美味又简易（男人要多吃的家常菜）

秋葵中含有一种黏性液质及阿拉伯聚糖、蛋白质、草酸钙等，经常食用帮助消化、增强体力、保护肝脏、健胃整肠。秋葵对男性器官性疾病有辅助治疗作用，是一种保健蔬菜，享有“植物伟哥”之美誉。由于黄秋葵富含有锌和硒等微量元素，能增强人体防癌抗癌。加上含维C和可溶性纤维，能使皮肤美白、细嫩。秋葵和鸡蛋一起炒营养好吃，吃着滑滑的。今天厨娘与大家分享一下秋葵炒鸡蛋的做法。

首先 我们准备以下食材：

主食材：秋葵： 300克 鸡蛋：3个

辅材：盐，香油，辣椒，蒜

操作步骤如下：

1，秋葵洗干净，在热水里煮2分钟。捞出备用

2，秋葵斜刀切段，鸡蛋液加少量盐打散，蒜切粒，辣椒斜刀切段

3，起锅热油，把鸡蛋炒一下，盛出备用

4，起锅热油，下蒜粒炒香，放入辣椒煸炒

5，下入秋葵翻炒两下，加入盐翻炒

6，加入鸡蛋，快速翻炒，滴几滴香油出锅

温馨小贴士：烧开水放入秋葵焯水2分钟，略微煮一会，这样炒的时间可以短一点；炒秋葵的时候适当加一点水，炒的时间不要太久。

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