制鞋的29道工艺（关于手工制鞋工艺的巡礼）
导入：在上一篇推文中，我们提到使用传统“固特异工艺“的Red Wing 875能够通过换底来延长使用的寿命，进而养靴子旧化成为自己的咔叽标志。那么究竟什么是”固特异工艺“呢？除此以外还有哪些其它的制鞋工艺？今天我们就来整理一番。
其实网络上已经有无数关于传统手工制鞋工艺的文章科普和介绍了，作为2020年的一次整理，老姜自然不能照搬原文，除了搜集整理之外，还要进行整体的梳理，于是便有了这篇文章：
关于沿条（Welt）
作为大部分手工皮鞋制作工艺的核心部分，沿条发挥着不可替代的作用。因此首先向大家进行关于皮沿条的介绍：
沿条welt：位于鞋面以下，中底以外，通过将鞋面、鞋中底及鞋外底连接起来，起到了对整个鞋结构的有效支撑。使鞋靴经长时间穿着不易变形，不拖底。不严谨地说，大部分手工制鞋工艺的区别，也是对于沿条的处理缝制方法的区别。所以手工制鞋工艺也可以说是手工缝制工艺。
Welt沿条的中文叫法目前有两种，分别为“延条”及“沿条”，本文统一称作“沿条”
标准手工皮鞋结构：
1.鞋垫insole cover：也称鞋内底。使用植鞣革牛皮，也有使用乳胶材质，覆盖在中底上的软皮层，直接和脚接触，很大程度上，决定了一双鞋的“脚感”。
2.鞋中底insole：位于鞋内底之下，通常使用厚牛皮制作，起到增加鞋底结构稳固性的作用。
3.鞋外底outsole：鞋底直接接触地面的部分，通常使用密度最高的厚牛皮制成，有增强耐磨的功能。
4.沿条welt：这是制鞋工艺的重要部位。通过将鞋面、鞋内底及鞋外底连接起来，起到了对整个鞋结构的有效支撑。鞋履经长时间穿着不易变形。
5.软木填充层cork filling：在鞋底中空区域设置的软木填充层。当穿着者行走时可以起到弹性与稳定的作用；同时具备吸湿排汗的功能。最传统做法使用橡木屑当场制作，现在大部分使用成型的半成品。
6.鞋跟heel：由若干层硬牛皮后跟叠加而成；并加入一些功能型的垫高插片；在后跟位置，采用耐磨的橡胶片，减缓鞋跟的磨损。有时可与大底做成一体型鞋外底，常见用厚牛皮或橡胶，木屑等材料制成，常见品牌如Vibram（V底），Cats PAW（猫底），Dr.Sole等
7.弹簧片（勾心）shankspring：一般使用弹性好的钢片材质制成，放置在足弓位置的中底和沿条层之间的中空层，行走时起到了缓冲的作用。也有见过使用竹，木，铝，铁等材质的的勾心。
手工制鞋工艺巡礼
接下来，我们来对市面上常见和不常见的手工制鞋工艺进行一次整体巡礼：
1.Flat Welted（手缝平沿条法）
Flat Welted是古老又传统的缝制工艺，也是英国鞋履代表制法，中底刻出槽，沿条内侧修出斜边，沿条，中底之间会形成一个空腔，放上勾心，以橡木碎填充；鞋身与中底由手工缝合；然后贴上外底，在外底边缘开暗槽，缝合沿条与外底，最后将暗槽粘合。
此制法的优点：鞋身与鞋底通过沿条连接，当外底损耗需要更换时，只需要换上外底，重新将沿条与外底缝合，鞋身在修理过程中完全不会受损；而沿条损坏时，可以更换沿条与外底，修理过程依然不会伤及鞋身；鞋坚固耐用。
缺点：依赖手工，工序繁多。
CLARENCE BalmoralBoot BY Alfred Sargent
Sage Green Nubuck BY Crocket & Jones
像上图中只有后跟没沿条的称为270度Welted，通常在牛津鞋上采用较多。如果是鞋身缝上一圈沿条的则为360度Welted，一般更多使用在德比鞋上。
54UR BJ BY REGAL
2.Goodyear Welted（固特异沿条法）
后来，一个叫Goodyear（固特异）的先生发明了可以缝制沿条的机器。所以固特异缝法的源头是民间劳动人民的智慧结晶，而固特异先生是发明了固特异缝制机器，并总结了该制鞋技术申请了专利。
于是，固特异Goodyear Welted制法就诞生了。其工序与手缝沿条基本一致，只不过手缝的步骤被机器代替了。从而，生产效率大大提升，满足追求商业化的厂商的需求！
Duxford BY Barker
需要指出，要完全和手缝一样在中底开槽，并直接缝在中底上，固特异机器是无能为力的，取而代之的一种常规做法，在中底下部粘上一圈通常以麻布为材质的长条；工人操作固特异机器将沿条，鞋身和白布条缝合。
扩展：大部分资料认为，固特异沿条机是琉化橡胶的发明者Charles Goodyear（查尔斯.固特异）爵士发明的。但从其它资料查询，查尔斯.固特异的后半生穷困潦倒，一直在与琉化橡胶侵权者和债主纠缠，并于1860年逝世；而固特异沿条机的专利技术则是于1871年才取得，故而老姜比较倾向于另一种观点：固特异沿条机是查尔斯.固特异的二儿子，小固特异发明的。
3.Storm Welt（高边沿条制法）
BURROW by john lobb
将普通平沿条替换成带有弯折的高边沿条，对比来说密闭性更强，是号称“下雷雨也没有问题的制法“，常见于英国乡村鞋型。
4.Barbour welt
COUNTRY BOOT BY Tricker‘s
Storm Welt（高边沿条）的一种变体，“去港口玩玩也可以的制法”，防水效果介于Strom welt（高边沿条）与Flat welt（平沿条）之间，常見于劳保品牌，英国乡村鞋型。
5.Reversed welted
A.Testoni M40281
Storm Welt（高边沿条）的另一种变体，将原本通过内缝线连接的沿条和中底改成Storm沿条高边部分缝合，可以看成简易版挪威缝工艺，具备一定防水能力，缺点就是不够正式。
6.Triple Welt（三重缝制法）
Fred BY GRENSON
英国老牌制鞋厂GRENSON在2014年推出的独家Triple Welt（三重缝制法），外观看起来有三层不同宽度的鞋底边，威武霸气，相当唬人。
Triple Welt号称是GRENSON的工匠全程真正手工制作，然而近年又传出也是采用机器上线完成的消息，真实情况不得而知。
从结构上来说，其相当于在Storm Welt（高边沿条）的基础上做了适当变体，首先相同的是内缝线将沿条与中底缝合，其次在沿条平面第二重缝线与第一层外底缝合在一起。最后是第三重缝线将第一层外底与第二层外底再次缝合。从结构来说，防水性能和牢固性应该都值得肯定。然而老姜也暂时无缘着用过。
关于Triple Welt结构的介绍较少，所以老姜手工画了一个平面结构图示意。
（P.S：感谢NAVERGONE琛哥的公众号“工装靴”中关于Triple Welt的介绍文章，大家有兴趣可以搜索公众号“工装靴“）
7.Veldschoen Construction/Stitch Down（外翻缝制法）
Service Boot BY VIBERG
将原本内收的鞋面沿着鞋底向外翻折后缝制在外底上的做法，是一种防水性能超強的制法，为英国乡村靴型大量采用，也是美式高端工装靴较普遍采用的制法。在欧洲被叫做Veldschoen或者Veldschoen Construction，在美国通常叫做Stitch Down。
值得一提的是，使用Veldschoen Construction/Stitch Down（外翻缝制法）时，因为沿条不再发生实际功用，可以省略不用。
8.Blake（内支线制法）
内支线工艺制法也有很多花样变种，这里介绍两种常见做法。
与固特异制法相比，内支线没那么耐用，换底也很麻烦，但是因为不使用沿条，内支线的鞋底可以做得相对小一点。
OXFORD B696 BY ThomWills
不把皮鞋剖开来看，想要区分Blake工艺和Welt沿条工艺，最直接的方法就是看鞋底，Blake内工艺的皮鞋的缝线一般比较靠近鞋底的中间，针脚密度比较稀疏；Welt沿条工艺的缝线一般往外靠，且缝线密度更密。
9.Blake/Rapid（内支线制法）
可以理解为Blake内支线制法再加一层外底，中底与外底再缝合，比普通Blake防水能力更强，换底也更加方便一些。
10.Blake Welted（内支线沿条制法）
在普通Blake内支线工艺基础上多加一层沿条，外观上与手缝平沿条及固特异沿条制法基本相似。
11.Norwegain（挪威缝制法）
Chukka Boot BY WM1978 From MEDALLION
大名鼎鼎，霸气阳刚的缝制方法，虽然叫挪威缝，却是由意大利人发明，由于针脚一个个8字相连，也有人称之为8字缝。功能上比大部分缝法更结实更防水，风格上更多变，但因为此种缝法过于复杂，当今鲜有几个世界顶级制鞋品牌仍保留此种工艺，但也基本只限于定制款式。该工艺在耗时和技术难度都是其他缝线的数倍以上，而如今熟练掌握这种工艺的匠人也屈指可数，当然价格也相当高端。
12.Moccasin（莫卡辛制法）
Moccasin Shoe BY CARMINA
Moccasin（莫卡辛制法）常见于乐福鞋（豆豆鞋）等略微休闲的皮鞋，偶尔也用于Hunter Boots（狩猎靴）制作，是一种通过手工缝线将鞋面和鞋底及鞋帮连合在一起的鞋的统称，据称最早源于美洲印第安原住民，后不断改良而成。
真正的Moccasin（莫卡辛制法），鞋身侧面和底部是一块连续完整的皮，这块皮充当中底的作用，像Blake（内支线缝法）一样与外底进行缝合， 这块皮还会根据脚自动调整，非常舒适。
Ute Moc Trainer Mid-Folk BY VISVIM
Moccasin（莫卡辛制法）还可见鞋面会有一道明显的缝线与鞋身侧面相缝合，形成一圈完整的鞋皮包裹。
莫卡辛鞋还有一个特点：平底。手工缝线加上平底让莫卡辛鞋舒适度极高，莫卡辛鞋适合许多场合穿着，既休闲又不那么随意，即便出入职场也没问题，有种“休闲皮鞋”的感觉。
同样，老姜手工画了一个平面结构示意图。Moccasin（莫卡辛制法）相对来说结构简单，穿着舒适 ，希望大家能看得懂。
小论：
以上大致为今天还在流行的传统手工皮鞋制作工艺的巡礼，然而世事发展，也许已有许多制作工艺失传或淘汰于历史长河进程中，未来也可能还会有更多简单更高效的新工艺出现。写此文更多作为在这个物欲横流的时代向长久坚持的传统手工师傅表示敬意！
话说回来，中国传统的老北京布鞋制作工艺其实一点不比这些洋工艺简单，甚至于纳鞋底等技法更加复杂苛刻，老祖宗的东西，取其精华，去其糟粕，而后还需要我们后辈继续继承发扬才是。
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