杂粮煎饼卷什么好吃（洗脑神曲大饼卷一切out啦）

最近，天津一首“神曲”火了，

传说现场唱得汪涵、大张伟直流口水！

这首神曲从名字到内容都带着“天津味儿”

《大饼卷一切》唱的到底是嘛呢？

您嘞先来感受下歌词！

北方人烙大饼使唤用大饼铛

多倒油少放盐烙出来好多层

吃大饼有花样它也能炒焖烩

刚烙的最好吃它卷嘛吃都行

大饼卷炒鸡蛋好吃又好看

大饼果子配豆浆味道特别浓

大饼卷上那炖牛肉

它怎么吃都也吃不腻

大饼卷素丸子它架炮往里轰

天对地雨对风大陆对长空

大饼它卷一切吃的是内容

酸甜苦辣咸鲜香麻酥脆

李亮节在《十三亿分贝》中同样表演了《大饼卷一切》，火爆的即兴现挂和用天津话唱出的融合天津快板、京韵大鼓等元素的摇滚曲艺原创歌曲，用方言碰撞音乐，玩转天津话。

早点里的一切选项：炸卷圈、土豆丝、火腿肠、炒鸡蛋、茶鸡蛋、火腿肠、酱牛肉、炸鸡排、炸藕夹、炸茄子夹……一张大饼全都能包括。

只有想不到，没有卷不进，

这是天津独有的饮食！

是不是听着听着就饿了

要不明儿早来一套？

小Pi为大家整理了五款

销魂美味又低脂的卷饼食谱

吃货们请带上口水看过来~~

蔬菜豆腐鸡胸肉蔬菜卷

用胡萝卜、洋葱、豆腐、青椒和弄碎的老豆腐还有鸡胸肉丁微微煎成馅，包上生菜吃。低油、高蛋白，健康美味，一口一个，好好吃！

食材：

鸡胸肉，胡萝卜，青椒，洋葱，老豆腐，鸡蛋（减脂期间需要去蛋黄哦~）

步骤：

1. 将鸡胸肉切丁，用盐和胡椒粉腌制

2. 将胡萝卜、洋葱、青椒切丁，备用

3. 将老豆腐沥干碾碎

4. 将上述食材放在一起，加入一个鸡蛋、少许盐搅拌均匀

5. 不粘锅里底层涂上少许橄榄油，将上述搅拌好的食材放入，煎到鸡胸肉和豆腐有金黄色就好了

6. 把生菜叶洗净，沥干，裹着馅吃

西红柿鸡蛋卷饼

食材：

西红柿，鸡蛋，橄榄油，盐

步骤：

1. 西红柿、鸡蛋君备齐

2. 鸡蛋打散，放一点料酒和盐

3. 手动打蛋器顺时针，打打打

4. 西红柿去皮切成小丁

5. 平底锅烧热少油，放入蛋液小火加热，煎成蛋皮，起锅备用

6. 锅内再放少量油，放入番茄丁，翻炒后加一丢丢盐

7. 将番茄放入平铺在盘内的蛋皮上，中间三分之一处

8. 蛋皮左边往里卷，右边朝左卷

9. 在上下三分之一处折叠

10. 反过来就成了一个西红柿鸡蛋卷饼

超简单鸡胸卷

食材：

鸡胸肉，黄瓜，鸡蛋，盐，黑胡椒，柠檬（腌制去腥）

步骤：

1. 鸡胸肉沿纹路切块，加入一点盐，挤小半个柠檬汁腌制

2. 平底锅大火烧热，可以加点油也可以不加，放入腌好的鸡胸肉后转小火盖上锅盖

3. 摊个蛋饼～

4. 用削皮工具把黄瓜削成长长的薄片

5. 卷卷卷然后吃就可以咯～

墨西哥素卷饼

食材：

鸡蛋，茄子，蒜，甜洋葱，西葫芦，蘑菇，墨西哥全麦卷饼，芝麻菜，薄盐生抽

步骤：

1. 蒜，甜洋葱切碎，鸡蛋打匀

2. 茄子，西葫芦，蘑菇切小块

3. 先炒葱蒜炝锅，然后下其他切块的蔬菜，入锅翻炒至熟，期间加一点点生抽，出锅放一边备用

4. 把饼放在炒菜后的锅里热一下

5. 饼热了后上面放上一些芝麻菜提味，然后把蔬菜放在上面，卷起来，好啦！

无油玉子烧

食材：

盐，鸡蛋5-6个（小Pi再强调一遍，减脂期间一定要去蛋黄，去蛋黄，去蛋黄~）

步骤：

1. 鸡蛋打散加入盐

2. 不粘锅热锅，小火热锅

3. 倒入少许蛋液，晃动锅柄使其摊平，起泡用筷子戳破

4. 待蛋液凝固到半熟，把蛋皮卷起推到锅子另一边

5. 再倒入一些蛋液，筷子抬起已经凝固的蛋皮使蛋液流过去

6. 重复动作直到蛋液用完起锅

Tips:

1. 鸡蛋要打的很均匀，不然最后做出来有一坨白色的就不好看了

2. 倒蛋液时用勺（可以用大的），每次的份量才会比较固定

3. 蛋太厚或者是过熟才卷起来的话，会折断的

4. 如果觉得凝固的太快，除了调整温度外，可以在旁边准备一条折着的湿毛巾，把锅子放上去帮助降温

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