正宗鲜笋炒腊肉做法（应季小菜美味的冬笋炒腊肉做法）

主料

四川腊肉 250g (腊肉怎么做好吃) 冬 笋 200g 木 耳 几朵 青椒 半个 葱 少许 味极鲜酱油 1勺

冬笋炒腊肉#的做法

1. 简单的食材

2. 腊肉切片（我买的真空包装那种，不用洗不用蒸，非常方便）

3. 冬笋切片，用温水泡洗一下。

4. 锅中放少量油（腊肉煸炒的时候还会出油）烧热，下葱花和腊肉一起煸炒，至腊肉的肥肉部分变得透明。

5. 放入木耳一起翻炒，木耳在锅里噼啪作响。

6. 然后放入洗好的冬笋片，中火翻炒1分钟。

7. 再放入青椒块，和一勺味极鲜酱油提鲜（酱油和盐可不放，因为腊肉本身就很咸了）。

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