香菇肉包怎么做全过程（懒人最爱的香菇肉包来啦）

By 鱼儿妈kiki

用料

• 香菇 10个
• 五花肉 250克
• 葱花 适量
• 中筋粉 500克
• 酵母 5克
• 盐 适量
• 生抽 4勺
• 香油 1勺
• 水 300克左右

做法步骤

1、准备好所需食材

2、香菇切丁，大葱切碎

3、五花肉切成小丁

4、加入生抽盐，香油腌下肉

5、温水化开酵母

6、加入到面粉中，倒入水搅拌一下

7、揉成面团放在温暖的地方发酵

8、发到两倍大，戳一个洞不回弹就好了

9、发好的面大概是这样，呈蜂窝状

10、分割成面剂子

11、擀成面皮

12、包好

13、锅中放入水烧开后把包子放入锅中，大火15分钟后关火，焖10分钟再拿出来

14、出锅，开动吧

香菇的营养功效

香菇性味甘、平、凉；归胃经。有补肝肾、健脾胃、益气血、益智安神、美容颜之功效。还可化痰理气，益胃和中，解毒，抗肿瘤，托痘疹。主治食欲不振、身体虚弱、小便失禁、大便秘结、形体肥胖、肿瘤疮疡等病症。

1.提高机体免疫功能

香菇多糖可提高小鼠腹腔巨噬细胞的吞噬功能，还可促进T淋巴细胞的产生，并提高T淋巴细胞的杀伤活性。

2.延缓衰老

香菇的水提取物对过氧化氢有清除作用，对体内的过氧化氢有一定的消除作用。

3.防癌抗癌

香菇中含有的另外一种化合物——香菇嘌呤(也称赤酮嘌呤)可以降低胆固醇的水平。香菇含有的抗氧化剂含量是麦芽的12倍，是鸡肝的4倍。与松茸蘑菇和灰树花(又名贝叶多孔菌，俗称云蕈、栗蘑、莲花菌)相比，它的降低血压和抵御癌症的功效更强。

4.降血压、降血脂、降胆固醇

香菇中含有嘌呤、胆碱、酪氨酸、氧化酶以及某些核酸物质，能起到降血压、降胆固醇、降血脂的作用，又可预防动脉硬化、肝硬化等疾病。

5.治疗疾病

香菇还对糖尿病、肺结核、传染性肝炎、神经炎等起治疗作用，又可用于消化不良、便秘等。

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