新鲜小银鱼怎么做给小宝宝吃(银鱼这么做真好吃)

银鱼是一种小长条形状的白色近海淡水鱼,肉质鲜美柔软,吃起来无鳞无刺,我们这里俗称面鱼儿,其实银鱼我更喜欢买小的,大的看上去会有些软趴趴的腥味,孩子吃不怎么喜欢。

而鸡蛋对于小宝来说是丰富胆固醇的来源,营养价值很高,我家锐宝就是特别喜欢吃鸡蛋,刚给他添加辅食的时候,吃的就是煮鸡蛋黄,爱吃的很。

新鲜小银鱼怎么做给小宝宝吃(银鱼这么做真好吃)(1)

这次做的银鱼边鸡蛋,是我家最常见的一种做法。虽说这个鱼不像其他的鱼那么体积庞大,可它的营养价值和口感却很不错,和鸡蛋搭配不但营养价值高,孩子吃起来也很不错,这次还特意加了蒜苗,美味的很哦。

新鲜小银鱼怎么做给小宝宝吃(银鱼这么做真好吃)(2)

食材:鸡蛋五个,银鱼一小碗,盐一勺,蒜苗一棵,食用油适量

工具:锅,铲子

工艺:炒

用时:半小时以上

制作过程:

新鲜小银鱼怎么做给小宝宝吃(银鱼这么做真好吃)(3)

原材料集合,把鸡蛋清洗干净待用,蒜苗处理干净,银鱼用水清洗一下,弄干水分

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蒜苗切好,放入银鱼中待用

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鸡蛋打破。倒入碗内待用

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放入一勺盐,根据个人口味定,盐多就多吃点

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用筷子搅拌均匀,大力打散

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这个状态就可以了

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锅内下油烧热,中火就可以了

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放入银鱼鸡蛋混合物,不时的用铲子推一推。两面熟了就可以出锅了

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营养小贴士:

银鱼营养丰富,具有高蛋白、低脂肪之特点。并认为银鱼不去鳍、骨,属"整体性食物",营养完全,利于人体增进免疫功能和长寿。在日本,人们称银鱼为“鱼中人参”,这称呼可想而知有多适合小朋友吃。

鸡蛋富含胆固醇,营养丰富,一个鸡蛋约重60克,含蛋白质7到8克。鸡蛋蛋白质的氨基酸比例很适合人体生理需要,易被机体吸收,利用率可以达到98%以上,营养价值很高,是最适合小朋友的食物之一哦。

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