儿童烧麦的做法全过程（面点师教你快速做烧麦）

大家都经历过送孩子上学迟到的情况吧，有些是因为孩子不愿起床，有些是耽误在做早餐上，今天要跟大家分享一种早餐主食的做法，帮你把占用的时候找回来，以后再也不用担心因为做早饭而误了送宝宝上学了。希望看完这篇内容能帮助到爱做饭的宝妈们。

烧麦

烧麦是一种很常见的食物，据说还有很久远的历史，它既适合作为早餐食用，也能作为其他时间的主食，绝对是一种非常平民的大众美食，但是在家庭中做的时候，往往会花掉很多的时间，问题都在皮上，因为烧麦皮很不好做，自己和面还要经过很多道工序才能搞定，所以今天就跟大家分享一个最简单的做法，帮你省去复杂的制皮时间。

烧麦

糯米烧麦做法

辅料：糯米饭2碗 甜玉米1罐 火腿2根 鲜香菇50克 饺子皮半斤

做法：把甜玉米倒出来放在锅里焯一下水捞出沥干（最好把焯玉米的水留下一点，需要用到），防止有生玉米气味，接着把香菇去根整个的下锅焯水，捞出来后切成小丁备用，火腿直接切成小丁即可。前期的准备做好以后，需要把糯米饭加热一下，趁热放入生抽放进米饭里拌匀，再把其他的配料倒进去拌匀，加盐、鸡精、一小勺白糖、少许的油拌开即可。

烧麦

馅弄好以后把饺子皮用擀面杖擀薄，但是也不能很薄，容易蒸破皮，这一点大家要注意，擀好皮之后，戴上一次性手套沾上玉米水把拌好的馅装在皮的中心位置，用拇指和中捏一下口，不要捏得太死上面稍微露点馅，这样做看起来比较有食欲，最后把蒸锅的水烧开放上篦子刷点油把烧麦放上去蒸10分钟，一顿简单的早餐主食就完事了。

烧麦

总得来说做烧麦挺简单的一个事，只要把馅料调好，皮用普通面粉也一样能做的好吃。不过要注意一点，蒸糯米饭的时候不要放多了水，米要保持一粒粒的，这样的状态才能把烧麦做得好，太黏的话皮在有劲道也吃不出好的口感。

烧麦

小提示：做烧麦最好不要封口，也不要在馅里放太水，不管是做肉馅的还是素馅的，都要控制好水量，因为烧麦不是饺子，汤汁多了不见得好吃，反而还有可能会烫到吃的人。

好了今天的分享就是这样，希望能帮到想要自己动手做面食的朋友。这里是壹分美食，每天分享一些面食技巧和厨房小经验，欢迎关注和指导，下一期见。

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