温岭有什么好吃的美食吗（属于温岭美食的春夏秋冬）

说到温岭小吃，我不禁咽了咽口水。每个季节，都有那么一种我必吃的温岭小吃。接下来，且让清明团子带你去感受春的温情；让山粉水圆带你去领略夏的热情；让桐树叶包带你去阅读秋的多情；让美味泡虾带你去触碰冬的风情。

春——清明团子香喷喷

清明团子，又叫“清明馍馍”、“清明蒿子粑”，在温岭本地被称为“青团”、“青叶”，是我国中东部清明节前后的一种特有美食。清明团子是用一种名叫“浆麦草（艾草）”的野生植物捣烂后挤压出汁，或者煮成汤去料后同风干后的水磨纯糯米粉拌匀揉和，再做成团子，放入蒸笼蒸熟。团子分甜馅和咸馅，甜团子的馅一般是豆沙馅，在包馅时，可另放入一小块糖猪油； 咸团子的馅通常用肉沫、炒米面、豆腐干、胡萝卜、笋之类的。清明团子绿油油的，看起来，仿似一块半圆形的绿宝石，闻起来清香扑鼻、勾人食欲，吃起来甜而不腻，肥而不腴。

我比较爱吃咸馅的，特别是妈妈做的。要是赶上做团子的时候我在家，我就给妈妈打打下手，洗洗菜、加加水什么的，偶尔也学着做一个，我做的那个总是特别好认，最丑的那个肯定是了。

夏——爱她，就带她去吃“山粉水圆”

山粉糊，俗称山粉水圆，又叫又称糊糟羹、粉菜羹、绺糟羹，是民间普遍食用的风味食品。它以薯粉或藕粉为主料调制而成，分咸、甜两种：咸羹多以肉丁、冬笋丁、年糕丁、豆腐干丁、香菇丝、蛏肉、牡蛎肉、虾皮、川豆瓣、等为佐料，多料美味；甜糟羹则以红枣、葡萄干、桂圆肉、桔饼、莲子、冬笋、红萝卜、花生仁、白(红)糖为佐料，香甜可口，冷藏后风味更佳。当年我的表姐夫就是用一碗山粉水圆虏获了表姐的心，听他们说是夏日的某天，他们第一次约会，他说要去买冰山粉糊解暑，她扭扭捏捏说自己不能吃冰，细心的他一下就明白原来是“好朋友”驾到，于是他偷笑着走掉，回来的时候提着两个碗，一碗冰的，一碗热的。至此，表姐便觉得他是个体贴细心的人，也就死心塌地跟了他，都说抓住一个人的心，要先抓住她的胃，这个话还是有点道理的。

温岭还有一种特别的汤饮叫做桃浆羹，也很适合在夏天品用。桃浆是桃树树干上的裂口处的树胶结晶体，放在清水里泡上一个晚上，让它“涨”起来，然后洗干净煮成汤，最后放入冰糖。此羹口感滑嫩，而且清凉去火、美容养颜，但桃浆性微寒，不可贪嘴多食。

秋——吃出秋天的味道，赞

桐树叶包，又被称为“发糕鼓”，据说它的发源地是坞根，在城南、温西等地也是比较流行的一种地方美食。桐树叶包，顾名思义，就是用桐树叶包成的，树叶一般是在秋天雨后上山采集。其做法大抵是：上等大米粉和发酵粉依照一定比例加水揉成粉团，再取适量粉团沿着桐树叶的主叶茎放在桐树叶上，然后上蒸笼蒸熟即可。听很多做过桐树叶包的阿姨们说，大米粉、发酵粉、水三者的比例调配是很有学问的，火候的掌握也直接关系到“成品”的口感。

一个成功的桐树叶包口感一流，香糯可口，轻轻一咬，满口都是桐叶的清香，仿佛要将那一个秋天都吞入口中；而且长相也十分讨喜，就像一块洁白无瑕的美玉放在一个绿翡翠色的盘子中。

冬——天冷了，买个热乎的暖暖手

我在小时候就很爱吃泡虾，特别是大家伙儿去看戏，一边吃泡虾，一边看戏，特别美。后来，渐渐地大了，再加上家里管着不让吃油炸食品，也就很少去吃它了。倒是去外地上了大学之后，每年寒假回来都会叫上几个朋友去重温一下童年的乐趣，这东西也比较适合在天冷的时候吃，天热的时候就略嫌油腻了点。

泡虾其实不是虾，它的主要原料是小麦粉，小麦粉和水搅拌成稠糊状，用专用的器具取适量粉糊，往里加上调好的肉碎作馅，可以根据自己喜好再加几颗鲜虾仁、葱花，味道会更鲜美，然后往沸油里一扔，待其面皮炸至金黄色，用漏勺捞起，略凉些便可以食用。泡虾炸好后要趁热吃，特别松脆，吧唧一口，浓郁的香味迅速自舌尖送达到你的五脏六腑，其味绕梁三日、回味无穷。

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