猪肝最好吃的做法还简单(猪肝的这种做法)

猪肝最好吃的做法还简单(猪肝的这种做法)(1)

猪肝最好吃的做法还简单(猪肝的这种做法)(2)

上次杀的那头猪的一副猪肝,一半做了泡椒猪肝,一半我做了今天这道麒麟肝片。

猪肝有多种做法,爆炒是为了品味猪肝的嫩滑,这个五香的是为了尝到猪肝致密的一面。如果你担心爆炒不能掌握火候,我建议这样做猪肝,即简单实用,还可以不同变化:配辣椒面、配椒麻,甚至可以再拌一拌,反正可以按个人的喜好随意搭配。

猪肝最好吃的做法还简单(猪肝的这种做法)(3)

主料:

新鲜猪肝500g

调辅料:

姜片5g、葱叶10g、黄酒10g、五香粉10g、酱油5g、盐2g

享受过程:

1、新鲜猪肝洗净后切几刀,以入味

猪肝最好吃的做法还简单(猪肝的这种做法)(4)

2、依次加入姜片、葱叶、黄酒、五香粉、酱油、盐拌匀

猪肝最好吃的做法还简单(猪肝的这种做法)(5)

猪肝最好吃的做法还简单(猪肝的这种做法)(6)

猪肝最好吃的做法还简单(猪肝的这种做法)(7)

猪肝最好吃的做法还简单(猪肝的这种做法)(8)

猪肝最好吃的做法还简单(猪肝的这种做法)(9)

猪肝最好吃的做法还简单(猪肝的这种做法)(10)

3、腌制两小时左右

4、放入蒸锅中中火蒸二十分钟,猪肝一定要蒸熟哦。

猪肝最好吃的做法还简单(猪肝的这种做法)(11)

5、蒸好后取出晾凉

猪肝最好吃的做法还简单(猪肝的这种做法)(12)

6、蒸好的猪肝切片,凉透后切片,注意厚薄均匀

猪肝最好吃的做法还简单(猪肝的这种做法)(13)

7、码放整齐摆盘

猪肝最好吃的做法还简单(猪肝的这种做法)(14)

8、来点辣椒面

猪肝最好吃的做法还简单(猪肝的这种做法)(15)

我先来一块

猪肝最好吃的做法还简单(猪肝的这种做法)(16)

,

免责声明:本文仅代表文章作者的个人观点,与本站无关。其原创性、真实性以及文中陈述文字和内容未经本站证实,对本文以及其中全部或者部分内容文字的真实性、完整性和原创性本站不作任何保证或承诺,请读者仅作参考,并自行核实相关内容。