旧金山盐焗海鲜（海盐精油磨砂膏）

盐票、《熬波图》、盐民生活用具……在金山区漕泾镇蒋庄村有着这样一家博物馆，馆内珍藏着300多件有关盐文化历史的藏品，以展板图文、实物展示、魔墙大屏互动系统等多种现代技术重现漕泾地区制盐业的发展过程，向人们还原真实的“海盐”记忆。并开设五彩盐画、海盐草本足浴包、海盐精油手工皂等盐文化手工体验课等，取名为上海市沧海盐田盐文化博物馆。

博物馆馆长张蓉介绍，除了可以到博物管参观和体验外，从去年开始，博物馆还推出了“盐途有你”——乡村博物馆课堂“五进”项目，将盐文化知识课堂与体验课程送进社区、企业、学校、乡镇以及养老机构，让更多的人了解盐文化历史。

就在前不久，博物馆在漕泾小学完成了这学期的盐文化课程，这是漕泾小学第二年开设这个课程，授课老师朱老师表示：“同学们对盐文化课程都十分感兴趣。”

据悉，根据不同人群的需求，博物馆开设的课程也有所不同，针对学生的有五彩盐画、盐雕制作、海盐贝壳画等，针对企业开设的课程有DIY手绘环保杜邦拎袋、海盐草本足浴包等，针对老年人群有海盐腌鸭蛋、香囊制作等。截至目前，“五进”项目共有5000多人次受益。

今年，漕泾镇盐民生活习俗被列为非物质文化遗产代表性项目，张蓉作为这个项目的传承人之一，一直致力于盐文化的传承，今年在原有的基础上对展馆和课程都进行了提升。藏品也在不断增加，有书籍、盐罐、盐盘秤等。在课程上又进行了创新，将盐文化和美食结合起来，推出盐焗虾、盐焗鹌鹑蛋、梦幻星空盐汽水等。目前，博物馆共开发了海盐精油磨砂膏、海盐热敷理疗包、盐水发电小车等十几种非遗课程，深受各类群体的欢迎。

除了推出线下课程外，盐文化博物馆还致力于打造线上课程，与上海开放大学、金山区青少年实践活动中心等合作开设线上直播课程，线上课程还将亮相“市民终身学习课堂”。张蓉介绍，目前博物馆正在牵头推进长三角“代盐人”文旅产业数字平台建设，与联盟各单位联合拍摄微课、组织线上论坛交流盐产业改革发展、合作深化产品研发，全力打造长三角文化新名片。

2022-12-08 09:41

来源：i金山

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