炝牛肝的做法大全（武陵山珍美味牛肝的吃法）

美味牛肝菌是林中菌类中功能齐全、食药兼用的珍品;透着一股松木的芳香，清澈而深刻，让人不觉得腻味。

美味牛肝菌口感爽滑，味道独特是牛肝菌家族中能担当起美味二字的。

美味牛肝菌的食用方法很多，常会用牛肝菌配肉、蛋、蔬菜烹炒，当然也可以用来煲汤。牛肝菌的美味是来自骨子里的，无论何种方式烹制，其口感和味道都会让人有美味到此绝止的念想。

食材:冰冻美味牛肝菌、青色和红色辣椒

配料:蒜、盐、油

辣椒炒美味牛肝菌的做法:

1、将冰冻美味牛肝菌自然解冻，切厚片;

2、辣椒切碎，蒜不切;

3、热锅放油爆香蒜、辣椒，然后放入牛肝菌，一直不停的翻炒，锅铲上不要粘着牛肝菌，直到炒熟为止，出锅前放入适量盐。