怎样做玉米面萝卜缨菜团子（纯玉米面菜团子）

#天南地北大拜年#

纯玉米面菜团子，全程不加一点面粉营养健康！今天分享一款暄软美味的玉米面干菜团子，玉米面搭配萝卜缨干菜好吃又营养，简单易做！

食材：玉米面 黄豆面（2:1） 萝卜缨干菜

做法

1️⃣先和玉米面，将适量的玉米面放入冷水中拌匀，调成较稀的糊状（一定要搅匀，不能有颗粒），开小火不停的搅拌，待完全成糊状后关火，晾凉后备用

2️⃣提前泡好的萝卜缨切碎攥干水份，小块豆腐切小丁起锅烧油炸制金黄备用，另起锅烧油放蒜末炒香➕干菜➕豆腐翻炒，加入适量生抽 老抽 十三香 盐调味，干菜炒干后关火

3️⃣晾凉的玉米糊放入干玉米粉（少量多次加入，边倒边搅拌）揉成面团

4️⃣和好的面团，揪一块面剂子，双手拍扁放入馅料，双手一起团成团，不漏馅料即可

✅全部包好后冷水上锅，水开后蒸25分钟，关火后焖5分钟即可

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