天津有什么好吃的特产可以带(天津特产有三宝)

天津有什么好吃的特产可以带(天津特产有三宝)(1)

天津之眼

天津市,简称“津”,别称津沽、津门,是中华人民共和国省级行政区、直辖市、国家中心城市、超大城市,地处中国华北地区,东临渤海,北依燕山,西靠首都北京,其余均与河北相邻,素有“九河下梢”“河海要冲”之称。天津是国家历史文化名城,也是中国古代唯一有确切建城时间记录的城市,因而也造就了众多的特产宝贝,今天我们就来了解一下天津的三个特产“宝贝”:天津麻花、狗不理包子、天津板栗,如果你有其他的看法,欢迎留言评论。

天津麻花

天津有什么好吃的特产可以带(天津特产有三宝)(2)

十八街麻花

天津麻花是中国天津市的一道特色传统名点;早在一百多年以前,在天津卫海河西侧,繁华喧闹的小白楼南端,有一条名为十八街的巷子,原来巷子之中有一家小小的麻花铺,字号唤作“桂发祥”。

制作工艺桂发祥麻花能成为市场上享有盛誉的健康美味食品,其特色全都体现在它的配料和制作工艺上。十八街麻花选料精细、制作独特、式样美观、酥脆香甜、久放不绵。主料是精选的上等面粉、花生油和白糖,这一点和全国各地的麻花都一样,但在配料上桂发祥麻花则添加了桂花、青梅等十几种小料,这样调配出来的麻花味道自然别具一格。

狗不理包子

天津有什么好吃的特产可以带(天津特产有三宝)(3)

包子

狗不理包子是中国天津的一道闻名中外的传统小吃,该小吃以一道由面粉、猪肉等材料制作而成的小吃,其始创于公元1858年(清朝咸丰年间),有100多年历史,该小吃为“天津三绝”之首,是中华老字号之一。狗不理包子的面、馅选料精细,制作工艺严格,外形美观,特别是包子褶花匀称,每个包子都不少于15个褶。

狗不理包子采用“半发面,水打馅”制作工艺。皮子薄而带韧劲;馅以精肉斩得细而匀,加姜、酱油、香油、味精、排骨汤等。做出的包子要求不走形,不掉底,不漏油,个个呈菊花形状,特点是:选料精良、皮薄馅大、口味醇香、鲜嫩适口、肥而不腻。

天津板栗

天津有什么好吃的特产可以带(天津特产有三宝)(4)

板栗

天津板栗,别名红油皮栗子、油栗、天津甘栗。产地主要集中在蓟州区小港、小营等乡。同时,北京、唐山、承德等地的山区,也生长大量栗树,所产栗子,品质特优,因为过去这些地区生产的栗子一直由天津口岸出口,故名天津甘栗(在日本,名为“天津板栗”),主要输往日本、澳大利亚、菲律宾、泰国、新加坡及港澳等地。

天津板栗营养丰富,含有大量淀粉、糖、蛋白质、脂肪和维生素B。食用方法很多,最为流行的是糖炒栗子。还可加工成糖衣栗、栗羊羹等多种美味食品。天津板栗不仅是美食佳品,也可作药治病。它对人体有滋补功能。

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