肯德基的港式鸡腿饭是怎么做的（超简单的德克士同款照烧鸡腿饭）

随着社会经济的不断发展，很多企业推出了快速供应、即刻食用、价格合理以满足人们日常生活需要的大众化餐饮。快餐已成为了一种生活方式，它以明快、方便、节约的显著特征走进了千家万户。大众化、节时、方便，可以充当主食，在许多一线城市，快餐已经成为白领主流午餐，并且快餐样式也逐步演化升级，不仅注重营养的平衡，其样式也更加丰富多彩。

2016年5月，德克士全新上市了一款照烧鸡腿饭，我和小七爸爸可谓是真爱粉无疑，隔一段时间就要去吃一次。鸡肉很嫩，酱汁拌着米饭很好吃，美中不足的是价格相对较高，分量略少，配菜也过于简单。

一眨眼，4年过去了，回想起来，我们也很久没去德克士吃过照烧鸡腿饭了，最近经过我的一番研究，做了一道照烧鸡腿饭，做法很简单，但是味道完全可以和德克士的相媲美，甚至可以说是更胜一筹，小七爸爸吃完赞口不绝，直说以后再也不用出去吃了，接下来，我们就来看看这道照烧鸡腿饭是怎么做的，只要按照我的配比，你一定也能做出这道大人小孩都会很喜欢的照烧鸡腿饭。

食材：鸡腿（2只），鸡蛋（1个），胡萝卜，黄瓜，香菇

配料：老抽，生抽，料酒，蚝油，蜂蜜，盐，胡椒粉

做法：

1.鸡腿洗净，用剪刀剔去骨头，然后用叉子在鸡肉上来回扎几遍，方便腌制的时候更好的入味。

2.腌制鸡腿，放入1勺生抽，1勺料酒，1小勺盐和胡椒粉，抓拌均匀，腌制20—30分钟。

3.鸡蛋煮熟去壳，胡萝卜、黄瓜和香菇洗净改刀，胡萝卜和香菇焯水备用。

4.这时候调一碗照烧汁，准备1小碗清水，加入2勺料酒，1勺生抽，1勺老抽，1勺蜂蜜，1勺蚝油，搅拌均匀。

5.平底锅放少许油，开小火将带鸡皮的一面先下锅煎，煎至金黄后翻面，直到两面都金黄。

6.倒入之前调好的照烧汁，转大火煮至汤汁浓稠即可关火。

7.取出鸡腿肉切好就可以装盘了，最后再淋上锅里剩下的汤汁，大功告成。

好吃的照烧鸡腿饭就做好啦！鸡肉很嫩，汤汁拌米饭也特别的香，记住腌制鸡腿和照烧汁的配比，甜咸味是刚刚好的，当然，如果你不喜欢吃米饭，配面条也是完全没有问题的，配菜方面你也可以选择自己喜欢的，比如西兰花、小青菜、番茄都可以。

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