巨鹿马路边边串串香探店（几天不吃会想念）

What？？？

每逢假日胖三斤

不管你是家里蹲

宅成了一条咸鱼

还是在外浪

徐州美食一直陪伴你

徐州城里的大街小巷

总有那多么串串让你赞不绝口

他们用各式各样的烹饪手段

品种繁多的菜品种类

惹得人不禁想大块朵颐

没有串串的人生是不完整

爱上串串是必然的

撸起了袖子

准备好大战三百回合

好吃的串串大推荐

一起撸起来

鱿伊酷炸串

这是个“花心”的店，除了有串店之外，还有米线、炒面、生煎、小笼包、菜煎饼之类的店可以搭配选择。属于炸串店中可以搭配小吃最多的店了。

此店主打的是油炸鱿鱼，任何串串配着鱿鱼吃都会沾上着鱿鱼的香味，为炸串提鲜不少。喜欢吃鱿鱼又喜欢吃炸串的人在哪里？这里是你的天堂！

牌楼炸串

这大概是徐州最有名的一家炸串，93年开始经营，今年已经是本命年了。最初只是老板娘在路边摆摊，每到放学点，就会被学生里三层外三层的包围起来，生意特别红火。要挑选有水分和体积适中的食材，比如菇类、青菜、年糕和肉类，这样才能达到外酥里嫩的口感，太干的炸出来难以下咽，水分太多的又炸不透。

后来生意好了改成了门面，环境好多了，可以坐下来慢慢品尝。串串种类繁多，以本吃货多年吃串的深厚功力，选择炸串是很有门道的，不是所有的肉和菜都适合炸。这是一个炸串资深爱好者的建议，仅供参考。

爱吃串串的人都知道，其实每家串的原材料都是差不多的，这家的青菜并不会比那家更新鲜，好吃的秘诀在于酱料。牌楼炸串的甜酱清甜，辣酱够味，用饼卷一下，给满汉全席都不换！

刘先生的肉肉

肉串烤得很透，肥瘦搭配均匀，放在烧烤架上在红幽幽的火苗上，炙烤地滋滋冒油，虽然“烟熏火燎”，但吃的就是这烟火的熏制味道。除了烤串，还有小排、鸡翅等，又麻又辣的口感，超级过瘾！

牛魔王烤饼肉筋

现在牛魔王的店比较多，但是仍然觉得福顺路这家最好吃。店面比较干净，老板的动作很麻利，肉筋和饼烤加热后抹上甜酱和辣酱，趁热吃很不错。饼很有特色 软软香香 辣椒酱香而不辣可以多要些。

毛甜烧烤

毛甜烧烤，徐州的老店了。已经从露天发展成了店铺，环境越来越好，不变的是味道。油腰、羊肉串、肉筋、月牙骨~个个食材新鲜，放在炉子上，烤得焦香四溢，不太要好吃哟！

串门儿

没事去串门儿吧！如果约上三五好友，想去环境不错的地方吃一吃浸漫红油的串串，那就是串门儿了。一小碗鸭血，红油、辣椒面混着的香辣口感，直叫人脑海中剩下食欲这一件事情。另外，它家还有串串香火锅可供选择。

逗比撸串

爱吃烧烤的逗比老板，为满足广大群众（主要是自己）的需求，果断开了一家名叫逗比撸串的店。白串特别考验一个店铺肉质，逗比家的白串，简直是烧烤界的一股清流，就是纯羊肉不怕考验啊。

蜀香串串

干碟和油碟两种蘸料的选择，干碟纯辣椒面非常辣，油碟是香油和蒜泥的组合。串串们躺在大冰柜里面，黄喉、牛肚、鸭肠、鸭血等，一不小心就会点多。

姚记鱿鱼炸串

十年的老店了，口碑没的说。店里铁板、麻辣烫、炸串都有。菜的种类很多，荤素都有。推荐铁板年糕，煎得非常酥脆，甜辣酱一刷，一口咬下去，外皮脆里面嫩。他家每天下午四点半开始营业到晚上十一点，老板非常热情。

老郑烤肉筋

徐州有名的小吃，边吃边逛最过瘾了！二中老郑烤肉筋开业时间很久了，味道独特，肉筋超级好吃！孜然味带着肉香味，闻着味道就口水直流，天天排大队，难抵诱惑，到那里腿就挪不动了，非得来份卷饼。

烤肉的小哥动作也是熟练，要是不吃辣的一定要嘴快提前说，他都是一把烤很多，根本不问你要不要辣的。生意太火爆了！窗口明码标价多少饼配几个肉筋的价格。

杨记炸串

开了20年的徐州老字号“杨记炸串”同样承载了徐州小伙伴们的青春岁月！我可是从小推车吃到开门面呢！“价格实惠”！“老板热情”!“味道赞”！“肉类好”！是食客们给予的最多评价。

炸红薯也是一绝，是裹着面炸过的，吃起来软软糯糯很香甜。另外点的豆扣，海带，蘑菇，里脊肉，焦黄干脆，香气扑鼻，像小时候一放学就可以吃上妈妈做的饭那种满足的味道。

他家的里脊肉分量特别大，一看老板就是实在人。点一份原味米线，口感独特，分量也一样很足，不过听说蛙鱼和炸串更配哦。

什么时候开始，

串串变成了生活的必需品？

中午吃、晚上吃、夜宵还吃！

不怪肚子上肉多，

实在是串串花样多，又太好吃!

喝着啤酒，吃着串，

这才是生活的真谛吧！

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