虾米烧冬瓜正宗做法(冬瓜的清香中融入虾米的鲜美)

材料清单

主料

冬瓜300克、鸡汤200克、海米10克

辅料

水淀粉20克、葱花5克、白胡椒粉5克、盐5克

菜谱详情

步骤 1/8

虾米烧冬瓜正宗做法(冬瓜的清香中融入虾米的鲜美)(1)

食材准备

没有鸡汤可以用水代替

步骤 2/8

虾米烧冬瓜正宗做法(冬瓜的清香中融入虾米的鲜美)(2)

冬瓜去皮后切成薄片,海米用热水泡软

步骤 3/8

虾米烧冬瓜正宗做法(冬瓜的清香中融入虾米的鲜美)(3)

燃气灶开大火(7档),炒锅内倒油,烧至7成热时放入姜片爆香,待香味出来后将切片的冬瓜倒入锅内翻炒1分钟

步骤 4/8

虾米烧冬瓜正宗做法(冬瓜的清香中融入虾米的鲜美)(4)

将泡软的海米沥干水分,放入锅中一起翻炒

步骤 5/8

虾米烧冬瓜正宗做法(冬瓜的清香中融入虾米的鲜美)(5)

将鸡汤倒入锅内后翻炒约2分钟至冬瓜熟软

步骤 6/8

虾米烧冬瓜正宗做法(冬瓜的清香中融入虾米的鲜美)(6)

倒入调匀的水芡粉翻炒

步骤 7/8

虾米烧冬瓜正宗做法(冬瓜的清香中融入虾米的鲜美)(7)

撒入些许白胡椒粉、盐和葱花即可起锅

步骤 8/8

虾米烧冬瓜正宗做法(冬瓜的清香中融入虾米的鲜美)(8)

,

免责声明:本文仅代表文章作者的个人观点,与本站无关。其原创性、真实性以及文中陈述文字和内容未经本站证实,对本文以及其中全部或者部分内容文字的真实性、完整性和原创性本站不作任何保证或承诺,请读者仅作参考,并自行核实相关内容。