济南吃炖大肠的好地方(酥锅甜沫九转大肠)

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#吃在济南#

出差到济南的探店记录

济南吃炖大肠的好地方(酥锅甜沫九转大肠)(1)

第一站 城南往事

经营鲁菜

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点单如上

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『精品九转大肠(小份)』52 Rmb

九转大肠,知名鲁菜,看起来其貌不扬,然而城南往事6只大肠52元…8元一只,因为是名菜,做法又复杂,以为就是那么贵,后来去了别家发现完全不是这么一回事..就是城南往事太贵了.

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看起来是一块大肠,其实是卷制而成的,外皮脆口,再咬下去可以感觉到很明显的厚实口感,甜味真的超搭配肥肠,忘了价格的话,不得不说,真的是超好吃!不过甜口 肥肠的搭配,容易腻也是真事

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『老济南精品把子肉』 9 Rmb

把子肉,济南名菜,制作时用蒲草捆在一起,大抵命名方式和西北手把肉类似。城南往事的把子肉按块售卖,9元一块,市区内也有很多专门做把子肉的店,价格没有那么贵,大概7-8元的样子。看起来肉很肥,吃起来却不是很腻,用筷子可以把肉夹断。由于加入了各种其它配料炖煮所以吃起来味道层次十分丰富。听济南朋友说,好吃还得是药膳的把子肉。

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一般没有空口吃的,标准吃法还是搭配上一碗白饭

一块把子肉,一份白米饭,喜欢的还可以浇上一勺把子肉炖汁,10元以内,一顿午饭也就搞定了。

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『软炸虾段』 52 Rmb

炸大虾仁,这东西想想也知道不会难吃到哪里去,所谓软炸大体是指包裹在虾仁外的软衣,吃起来还是有些油腻

本身吃起来其实并没什么味道,需要搭配蘸料食用。这个蘸料构成比较复杂,主体是芝麻盐,咸甜口。

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『老济南甜沫』 26 Rmb

济南三怪之一,甜沫不甜,别看有个甜字,其实是小米熬制的咸粥,五香味,里面加了青菜,豆皮,花生、粉皮等物,配油条吃

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『老坛子酥锅(小份)』48 Rmb

酥锅,大杂烩菜,城南往事的酥锅有豆腐皮、藕、猪肉、海带等物,看起来还是很丰盛,但是吃起来又甜又酸,又到包邮地区完全不能接受的甜酸。后来了解一下,济南酥锅的味道各家可控性比较大,不是所有店都是如此重口。所以小编也不知道城南往事的酥锅是否正宗。

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【总评】作为一个外地游客来说,城南往事的优势还是体现在服务和环境上,菜品的表现和价格相对来说比较一般,听起来不值得推荐对不对,但是服务和环境对游客来说真的也是很重要的一个评分标准。

综上所述,游客吃货团(本期4人)给予城南往事 游客推荐评级:★☆☆

PS.推荐评级满分3星,不涉及价格,仅以店内综合体验打分

因为口味差异问题,对于外地系列,不值得推荐的店不予打分,但并不是说其不好,只是可能不大符合扬州地区的口味,1星 在附近可以优先选择的店 2星 相当不错,值得专门跑去吃 3星 完美无瑕,无懈可击


本期小编: 大众点评 ID Zidaness 微博:食客令狐冲

吐槽星人&扬州食客

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