美味好吃的糕点了解一下(家乡街头这种传统手工糕点)
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每次过年回家,我都特别想念家乡的各种美食,虽然在物质丰富水平越来越高的今天,很多传统美食看起来并没有那么精致,也不怎么诱人,但却能勾起我内心深处最原始的感动。
先用筛子将米粉筛过,洒在像棋盘一样的模具里。
筛过的米粉像洁白的雪花一样,在模具里铺上了厚厚的一层。
然后,再将红糖用小勺子一格一格地加入棋盘形模具的每个小方格内。
接着,再通过筛子筛上一层米粉,将整个模具铺满。
最后,将模具上锅蒸熟,热腾腾、香喷喷的“状元糕”就做好啦!是不是很简单?但往往最简单的食物才最耐吃,怎么都吃不腻。
因为名字叫做“状元糕”,所以小时候我妈妈特别喜欢买给我吃,也是想讨个好兆头,吃了“状元糕”就能中状元。
清清甜甜又健康营养的“状元糕”,在我这个走遍全世界的旅行达人看来,真比什么欧美的高级甜点都好吃多了!每年回家过年,这可都是我的小小盼头啊,毕竟在外面漂久了,吃到家乡的传统美食,也就解了自己内心的乡愁了。那么,你吃过“状元糕”吗?你家乡有没有这种街头小点心呢?
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