如何做又好吃又美味又简单的早餐(这样作出的早餐美味营养还超级简单)
秋补鸡蛋含有丰厚的优质蛋白,为人体有必要的养分素。蛋黄中含有丰厚的卵磷脂、固醇类、蛋黄素以及钙、磷、铁、维生素A、维生素D及B族维生素。秋补的早晨来一份甘旨的鸡蛋饼,养分健康更能弥补蛋白质,让你一上午都不会饿!
甘旨早餐饼这样做,搅一拌和一拌,不必揉面和发面,快手更甘旨!今日美厨娘就教我们这道菜的做法,期望以后你们家的餐桌上又能多一道甘旨佳肴!
3:参加适量糯米粉,别一次加完,避免太多,边加边拌和;
4:拌和成中度浓稠的蛋面糊;(拉起打蛋器,蛋面糊会成线往下滑)
5:平底锅开小火(130度)稍稍预热,刷上一层油,用勺子舀一勺蛋面糊倒入锅中,要慢慢的倒,使面糊遭到温度的影响,不会流得很大片;
6:底部煎熟后,外表的蛋糊也差不多凝结了,翻一个面持续煎;
7:依次煎好;(这时分的鸡蛋糯米饼现已能够吃了。)
8:如果想吃这样一点都不焦,那就用最小火煎;
9:预备一些红豆沙,先揉圆,然后放在2张保鲜膜中心,按扁,用擀面杖擀到和蛋饼一样的巨细。
10:取一块蛋饼,铺上红豆沙。
11:再盖上一块蛋饼,略微用力把它们粘合。
12:切开,更便利食用。
美食提示:
1:牛奶不加也能够的,白糖也能够换成炼乳。
2:加粉的时分不要一次加太多,要分次加,不然太干了又要加蛋了。(边加边拌和,觉得农稠度能够了就好)
3:我在糯米粉中参加了一些大米粉,份额是2:1。不加也行的。
4:倒入蛋糊的时分要慢慢的倒入,使面糊遭到温度的影响,不会流得很大片。如果一下锅就很快流开,那蛋糊就太稀了,要再加米粉。
5:全程小火,我一般的都是130度,步骤8中那样没有一丝焦皮的话,是100度煎的。
6:翻面的时分要当心,避免翻欠好影响了漂亮。我是习惯了抖一下锅就翻过来的,所以外表没凝结的时分翻也不会破,但这需求一个练习的过程。
7:白糖别加得太多了,太多的话外表相对容易焦。一般正常的量,是不会的。
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