平谷水果特产有哪些（乡间地头宝物丛生--莱）

假期过了，不论大家是上班还是上学，是不是会有一点力不从心的感觉呢？这个大概就是因为假期的时候吃是吃了、玩是玩了，但是回到家以后也就只能回味下当时的美好感觉了，所以大家在假期过后往往会很疲惫，其实这就是心情的落差导致而成。那我们怎么打破这种逻辑呢。让大鲸鱼帮您来出个谋划个策吧！回到家里还有助于身体健康的野菜吃，那么大家就可以一直保持一个好心情了。那就是来场莱（lái）野菜大作战！

古语莱，读音：lái，草名，又名藜〖lamb’s-quarters〗。一种一年生草本植物。嫩苗可食，生田间、路边、荒地、宅旁等地，为古代贫者常食的野菜。现普通话大多说采野菜，但平谷这个有着百年传承的地方，把古语的名词莱，改成了动词。也就是当地人常说的莱野菜，故平谷是一个充满了民俗文化的小城市。拓展：野菜的传说，据说古时候的山里的羊在冬天时候把眼睛划坏了，但是春天依赖，羊吃了些野菜眼睛就自动的恢复了。

野菜多生长在乡间地头无人理睬的地方，正巧小编老家就在一个人烟稀少山沟沟里，平谷区白羊村，此村离著名的三羊火山口仅山前山后之隔，地质土壤及其丰富，都有大量火山岩成份。所以此村的野草价值从科学角度更能满足大家的健康需求。

在此宝地到底有什么野菜呢？它们也有什么神奇的功效呢？下面小编就来给大家一一介绍下。

学名：蒲公英 平谷话：破骨英

科学功效：治热毒、痈肿、疮疡、内痈、目赤肿痛、湿热、黄疸、小便淋沥涩痛、疔疮肿毒，乳痈，瘰疬，牙痛，目赤，咽痛，肺痈，肠痈，湿热黄疸，热淋涩痛。治急性乳腺炎，淋巴腺炎，瘰疬，疔毒疮肿，急性结膜炎，感冒发热，急性扁桃体炎，急性支气管炎，胃炎，肝炎，胆囊炎，尿路感染等。蒲公英可生吃、炒食、做汤，是药食兼用的植物。

番外：传说很久以前有个十五六岁的小姑娘得了乳痈，乳房红肿，疼痛男人。回到家中在那个封建社会年代其母以为女儿失贞，觉得脸面无光，姑娘见母亲此番怀疑自己便在夜晚投河自尽，恰巧河面有艘渔船，船上有名蒲姓父女在此打渔，便将姑娘救起，问之自尽原有，老父从山上菜了一种野草，让其女碾碎敷在姑娘乳痈上，不日痊愈，姑娘遂将此草带回家中种植，为纪念蒲姓父女，便将此草命名为蒲公英。

学名：野韭菜 平谷话：野韭菜

民俗功效：民间常用野韭菜与鲫鱼作汤，不但味道鲜美，而且对食欲不振、烦热、尿频有治疗效益，尤其对老人脾胃气弱、食欲减少、羸怠等症有作用。

科学功效：具有温中下气、补肾益阳、健胃提神、调整脏腑、理气降逆、暖胃除湿、散血行瘀和解毒等作用。适用于阳痿遗精、腰膝酸软、胃虚寒、噎嗝反胃、便秘、尿频、心烦、毛发脱落、痔漏、脱肛、痢疾、妇女痛经等病。

学名：小根蒜 平谷话：野斋菜

科学功效：胸痹心痛彻背；胸脘痞闷；咳喘痰多；脘腹疼痛；泄痢后重；白带；疮疖痈肿。

野韭菜与小根蒜从外表上很难区分，告诉大家一个鉴别它们的方法。1茎：野韭菜为紫红色，小根蒜为白色。2根：野韭菜为根须状，小根蒜为圆球带根须。（详见下图)

学名：小苦菜 平谷话：苦嘛儿

科学功效：清热解毒，祛风除湿。治发痧、腹痛、痈疡疖肿。

学名：大苦菜 平谷话：甜嘛儿

科学功效：清热解毒，祛风除湿。治发痧、腹痛、痈疡疖肿。

学名：车前草 平谷话：车轱辘菜

科学功效：主小便不利；淋浊带下；水肿胀满；暑湿泻痢；目赤障翳；痰热咳喘。

番外：相传汉代名将马武，带兵出征武陵的羌族人，由于地形生疏打了败仗，被困于一处荒无人烟之地。正值盛夏，酷热无雨，由于缺水战士战马相继脱水，肚子胀痛，小便出血，经军医诊断是患了“尿血症”，需清热去火的药，但军中缺药着实令人无耐。此时一个名叫张勇的马夫偶尔发现三匹尿血的战马突然好了起来，感到特别奇怪，随即开始观察三匹马的活动，故而发现三匹马都吃了很多附近一种牛耳形的野草。便采了一些煎服几日，然后感觉身体舒适了，小便也无血了。变将此事告诉了马武将军，马武大喜遂问此草从何处而来。马夫随即像前一指，只见大车前遍地就是那种牛耳形的野草。马武欣喜若狂到：“此乃天助我也，好个车前草”，当即令全军将士服用此草，大军痊愈。然车前草这个名字就这么延续下来了。

除了这些野菜之外，很有很多不知道学名的，都是祖辈人传承下来的名字及其吃饭功效，例如：

这便是我要跟大家介绍的乡间地头宝物丛生啊。大家以后在游玩的时候还能采到宝贝回家，岂不乐哉！

编辑的话：建议大家野菜已凉拌为主，这样可以更好的保证野菜的营养得到保存。现如今，野生植物的生存状态日渐堪忧，如果不小心将珍稀保护植物采来当菜的话，堪比焚琴煮鹤；而如果不小心采到了有毒有害植物的话，后果也将十分严重。所以野菜虽好，但如果缺乏相关经验的话，采食请一定谨慎。

番外：下面再给大家看看这个名为白羊村的美丽净土吧，图中白色冒烟地方是恰巧小编赶上的一场森林火灾，所以希望大家在游玩的同时要注意护林防火啊！

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