三色藜麦怎么做成饭（三江沃土助力开学季）

这几天正是开学季，不管是高冷的学霸还是苦逼的学渣，你们又要跳进苦海了。我说，是不是要给自己好好补补了？不为别的，就为那些即将要被虐的脑细胞！

今天小藜为大家带来了藜麦食谱分享第二季，做好舔屏的准备吧。

藜麦作为一种全营养全蛋白食材，不仅营养全面，做法也很全能，百搭食材总有它健康的吃法。从沙拉到主食、从甜品到饼干、看完下面的几种食谱，你就能晋升藜麦达人啦，本次第二季藜麦食谱分享，由于篇幅有限，小藜只提供美食摄影及食材调料，具体的做法就看大家自由发挥了哦。

绿色女神藜麦沙拉

藜麦辣椒盅！藜麦饭塞进这些漂亮的胡椒包，简单漂亮的一餐。这道美味其实除了藜麦和彩椒，我们可以加进去任意食材，只要你喜欢就行啦！

脆皮帕尔玛藜麦饼

食材：1.5杯藜麦、1根葱、2颗大蒜丁香,切碎、1/2杯磨碎帕尔马干酪、1/4杯切好的香菜、2汤匙新鲜切碎的牛至、1杯panko面包屑、4个鸡蛋,打散。

调料：橄榄油、盐、黑胡椒粉。

墨西哥藜麦玉米卷饼

1杯藜麦、1杯鸡汤(或蔬菜汤)、2罐(400g)黑豆、400g番茄汁、400g玉米、玉米或面粉玉米饼、一些你喜欢的酱料。

藜麦披萨碗

1杯藜麦、2杯鸡肉或蔬菜、400g比萨酱、200g马苏里拉奶酪丝、2-3杯你喜欢的披萨配料(比如意大利辣香肠、青椒丁、蘑菇丁等)

藜麦菠菜西红柿盅

8个西红柿、2杯水、1杯藜麦、2茶匙橄榄油、6杯新鲜菠菜、3瓣大蒜剁碎、1茶匙切碎的新鲜香菜。

盐、胡椒粉、帕玛森芝士、马苏里拉奶酪丝。

三文鱼藜麦饼

450g新鲜三文鱼、、1.5杯煮熟的奎奴亚藜、一颗葱切好、适量香菜、适量蛋黄酱、1汤匙芥末、一个鸡蛋、2茶匙新鲜的柠檬汁。

适量辣椒粉、橄榄油、盐和胡椒。

脆皮藜麦馅饼

2.5杯煮熟的奎奴亚藜、4个鸡蛋打散、半个小洋葱切碎、3瓣大蒜切碎、3/4杯无谷蛋白全谷物面包屑、1/2杯切碎的胡萝卜和南瓜。

1/2茶匙盐、1/4茶匙柠檬胡椒、2汤匙切碎的香菜、1/3杯新鲜的帕玛森芝士。

鸡肉帕尔玛藜麦烧

1杯藜麦、1汤匙意大利调味料、2块去骨、去皮的鸡胸肉、1/2杯面粉、2个鸡蛋、半杯碎马苏里拉奶酪、1/4杯磨碎帕尔马干酪、1杯番茄酱。

粗盐和新鲜的黑胡椒粉调味及蔬菜些许。

草莓藜麦冰淇淋

2杯煮熟冷却的白藜麦、1杯不加糖的杏仁奶、2汤匙纯枫糖浆、1茶匙香草、一小撮盐、希腊酸奶1杯、2杯切碎的草莓。

蜂蜜藜麦红薯盅

4个红薯、50g奶酪、1杯藜麦、2杯鸡汤或蔬菜汤、1杯切碎的黄洋葱、400g黑豆、3汤匙新鲜的柠檬汁、3汤匙蜂蜜、1.5杯烤玉米粒。

1汤匙橄榄油、1瓣大蒜、半茶匙孜然、半茶匙辣椒粉、盐香菜胡椒适量。

藜麦最大的优点，就是在于其富含的营养价值和人体所需相当匹配，本身就是“高逼格”的食材，无论怎么搭配，都有颜有料哦。其实藜麦还有“逼格无限”的做法，哪位小伙伴如果对藜麦美食感兴趣，欢迎后台和小藜交流哦。

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