郑州最有特色的烧烤店(探店郑州网红烧烤店)

大家好,我是用美食讲好河南故事的郑州大白,关注一个月,提升生活幸福感。

这次探店的是郑州一家新开的烧烤店,就餐过程中不满意的地方比较多,包含但不限于端上来的羊肉串是凉的,以及细得像鸭肠一样的牛肉串。回家想了几天,实在意难平,作为一名美食爱好者和消费者,我感觉有必要把自己的真实感受分享出来,不足之处欢迎大家补充和指正。

网红美食店真的都好吃吗

郑州最有特色的烧烤店(探店郑州网红烧烤店)(1)

网红店时尚的装修

郑州这两年出现了很多网红美食店,这些店有些靠时尚的装修,有些靠编故事和讲情怀,有些靠明星代言,刚开始是火了一阵子,但很多店不久后就歇业了。我觉得营销和噱头也许能吸引到顾客,但等顾客的新鲜劲一过,最后能留住食客的一定是产品味道和饭店的口碑。

探店郑州农科路酒吧街新开的“网红店”

郑州最有特色的烧烤店(探店郑州网红烧烤店)(2)

新开的烧烤店

晚上一个人来郑州农科路酒吧街吃饭,看到原先小有名气的淑芬串串的位置新开了一家烧烤店,招牌还是沿用之前的只是换了个名字,样式都没变。我心想这样既能省钱,还能给人一种还是之前的饭店的错觉,这老板也是挺精明的。那这次就尝尝这家店的烤串味道怎么样吧!

郑州最有特色的烧烤店(探店郑州网红烧烤店)(3)

“网红”美食店

吃饭的地方在二楼,我刚上楼梯就看到墙上“网红店”三个大字,心想网红店不应该是食客给的认可吗?而且我还是第一次见自称为网红店的。这家店刚开业口气就这么大,有点意思。

嘈杂的就餐环境和不伦不类的装修

郑州最有特色的烧烤店(探店郑州网红烧烤店)(4)

不伦不类的装修

到了二楼就餐区,正好赶上吃夜宵的时间,饭店里有一半的上座率。环境方面,屋顶是简单的黑色工业风装修,搭配马卡龙色的酒吧风格吊灯,桌子和桌子之间用黑色的钢丝网隔开,整个装修让我感觉有些不伦不类。

郑州最有特色的烧烤店(探店郑州网红烧烤店)(5)

嘈杂的就餐环境

入座之后发现饭店桌椅安排得很密集,椅子和椅子背对背靠着,整个就餐环境让人感觉很吵杂,脑袋嗡嗡的,还没喝酒就醉了。

端上来的羊肉串是凉的

郑州最有特色的烧烤店(探店郑州网红烧烤店)(6)

豪横的羊肉串

店里的羊肉串听着就感觉肉很多的样子,叫内蒙豪横羊肉串,号称是从内蒙空运回来的羊肉。我要了5串羊肉串和5根烤板筋,哪知道端上来的羊肉串个头并不大,放到嘴里后发现刚烤好的肉串竟然是凉的,味道也没有吃出来内蒙羊肉的鲜和嫩,我觉得不好吃。

细得像鸭肠一样的牛肉串

郑州最有特色的烧烤店(探店郑州网红烧烤店)(7)

烤肉串

我要的10串牛肉串给了我更大的惊喜,从来没见到过这么细的牛肉串,细得像鸭肠一样。牛肉串是热的,但口感很柴有些咬不动,味道就像随随便便找的一家路边摊,感觉一般。

味道担当烤茄子

郑州最有特色的烧烤店(探店郑州网红烧烤店)(8)

烤茄子

吃烤串我一般都喜欢点烤茄子和烤韭菜,店里的烤茄子味道值得一说,里面少见的用肉末和蒜蓉搭配,爆炒之后吃起来还是比较鲜美的。就是个头比较小,一般的烤茄子都是长方形,这个接近正方形,配不上霸王茄子这么霸气的名字。

按照平常吃烤串的经验自己点了一百多块的,这次因为烤串分量太少,吃完之后肚子还是咕咕叫,我估计了一下,我的饭量要是想吃饱在这里要花400多,于是我选择换一家店继续吃。

大白美食探店总结

郑州最有特色的烧烤店(探店郑州网红烧烤店)(9)

味道确实值得思考

这家新开的烤串店位于郑州农科路酒吧街,装修比较花俏,自称是网红店。最让我印象深刻的是菜品价格不便宜,烤串的分量太少,而且有时候端上来是凉的,就如这家店的背景墙上写的话一样,这个味值得思考!

我是用美食讲好河南故事的@大白探店,欢迎关注,和我一起分享河南美食,品尝特色美味!#郑州##城市吃货挑战赛##吃在郑州#

,

免责声明:本文仅代表文章作者的个人观点,与本站无关。其原创性、真实性以及文中陈述文字和内容未经本站证实,对本文以及其中全部或者部分内容文字的真实性、完整性和原创性本站不作任何保证或承诺,请读者仅作参考,并自行核实相关内容。