贵阳学校最受欢迎美食（又是别人家的学校）

说起福州大学怡山校区，除了它响当当的211大学名头，像我这样的吃货，似乎更多的是关于这里的美食记忆。毗邻工业路和杨桥西路，沿着周边马路随便遛完，遇到的美食3天都吃不完。

作为吃货，你可以不知道曾经的福州老街祭酒岭，不知道有着1000多年历史的西禅古寺，不知道4月工业路落英缤纷的羊蹄甲，却能顺口说出一连串附近的美食老店。

在这里生活的人太幸福了，福伯烧仙草、无名煎饼铺、福屿伟榕捞化、客家源、余记姜母鸭水煮鸭胗...随便一家都是被无数吃货网友追捧的美味，真吃货天堂无疑。

01。

『福伯烧仙草』

开在福大边上的福伯烧仙草，和店名不同，老板剑走偏锋做起了秘制炸鸡腿，虽说“福伯烧仙草”这个牌子已成了过气网红，却因为炸鸡腿让他们家屹立了11年不倒，越来越受欢迎。

提前腌制的鸡腿刚撕开就能闻到扑面而来的香味。里面的鸡肉也是鲜！嫩！多！汁！堪称完美的鸡肉组织里汁水慢慢渗出，每一丝肉里都带着腌制后的咸香，不知不觉间就啃完一整个。

西瓜碎奶是福伯烧仙草除了炸鸡腿之外的第二镇店之宝，细腻的冰沙混合着西瓜味，自己喝一口才能感受到这份文字难以形容的清新感！因为这杯西瓜碎奶我开始期待夏天的到来了！

营业时间 ：10:00~22:00

门店地址 ：鼓楼区工业路福州大学至诚学院学生公寓中区-4号楼

原文链接 ：在学校边上开了11年的“过气网红”店，招牌菜只要5元

02。

『无名煎饼铺』

福州煎饼果子千千万，这家连名字都没有的煎饼铺，却让我冒着寒风跟无数学生抢着排队等30分钟也要吃。吸引我来这里的原因，当然就是这一份全福州顶配版煎饼果子，用料太太太实在了。

这家煎饼铺开了几年尚不可知，摊主是个和蔼可亲的阿姨，来自山东，阿姨操着山东腔叫我丫头的时候，我竟然有种被霸道总裁宠爱的感觉（？！）。

鸡蛋、辣椒酱、土豆丝、香菜、葱花、火腿肠、薄脆、油条，光看着这塞得满满的配料我就佩服了。趁着还冒着热气咬上一口，真的，我觉得我达到了人生巅峰。

营业时间 ：07:00-12:30 16:00-20:30

门店地址 ：鼓楼区福沁路福大菜市场

原文链接 ：福州顶配版的煎饼果子被我发现了！就是环境不大好……

03。

『福屿鲜捞小吃』

经常有外地朋友来福州旅游，，鬼鬼必定要推荐这碗有着浓浓福州标签的伟榕捞化，它家的配料可谓丰富到令人发指，满满一冰柜的配料，有蔬菜类、肉类、海鲜类、内脏类等等，食材都相当的新鲜。

捞化主食种类也有的选择，油面以及粉干跟米粉...怎么配都可以。份量也是很充足的，绝对够一个人吃饱，女生的话可能还吃不完呢！

福屿伟榕捞化的配料真的数不胜数，只要你吃得下，在捞化里加入10几种不重样的料都是可以的。它家之所以名声在外，靠的就是味道棒，食材鲜，量足又实惠，这样一碗，不过20几块。

营业时间 ：08:00-14:00 16:30-01:30（次日）

门店地址 ：鼓楼区福屿社区福二路26号

原文链接 ：这家店的老板心太坏，放这么多料，是存心为难我胖虎？

04。

『 为民道口烧鸡店 』

这家开了38年的老牌烧鸡店，凭借一只鸡就称霸整个烧鸡界，每天一到饭点，店门口就挤满了客人，都为了等这只绝美好吃的明星烤鸡出场。

用十几味香料，辅之陈年老汤烧出来的鸡，刚一打开，那股香味就直冲鼻尖！油灿灿的烧鸡外皮金黄，香味特别浓郁，一整只提起来的感觉特过瘾！徒手撕鸡这种简单粗暴的吃法，够痛快！绝对的满足！

它家的东坡肘子，受欢迎的程度跟烧鸡不相上下！一整块的大肘子，分量十足，到手瞬间绝对惊艳你！肘子软烂肥美，一点都不油腻，捧着一大个肘子肉，两手一挤，油脂花花的外流，特别有滋味！

营业时间 ：07:00-20:00

门店地址 ：鼓楼区杨桥中路272-23号（近茶园山车站）

原文链接 ：福州这家老牌烧鸡店，卖着1只火了38年的明星烧鸡！

05。

『余记姜母鸭水煮鸭胗』

这家藏在巷子里的余记姜母鸭，据说老板可是在泉州做过二十余年厨师的老江湖，靠着这一份拿手的姜母鸭，吸引了无数食客的味蕾。

刚上桌的姜母鸭还在滋滋冒着声响，赤油酱色的鸭子真的太诱人了！用筷子戳开鸭皮，就能很轻易地撕下鸭肉。姜母的厚重感被底料冲淡，所以吃起来不会觉得姜味很浓，有股子酒香和鸭子的鲜香。

同为店里招牌的水煮鸭胗，我也好奇的点上了一个小份。鸭胗被切成极薄的片，却还是保持着爽脆的口感，俗话说看闽南地区的菜好不好吃，就看它那里的内脏做的好不好。

营业时间 ：10:00-20:00

门店地址 ：鼓楼区福屿路149号

原文链接 ：15㎡4张桌子，这家藏在巷子里的小店光凭一只鸭子就红了2年！

06。

『北方人家面食馆』

在老福大附近的福屿小区，有这么一家专做面食的小馆子。开了11年，被附近的居民当成日常吃饭的小食堂。想吃面了，就去“北方人家面食坊”！

首推这碗酸菜臊子面，油炸肉沫、萝卜丁、香菜、酸菜……各种配料码的扎扎实实，浓郁的酸菜味夹杂着淡淡的红油香，夹起放入口中打打牙祭，唇齿都止不住开始打颤。

无论是拼颜值，还是比味道，这碗腊汁肉拌面都能脱颖而出！轻轻一夹就碎的肉肉，软烂且入味。超大分量的面嗦起来别提有多满足了！一口肉一口面，吃货的快乐就是这么简单！

营业时间 ：09:00-21:00

门店地址 ：鼓楼区福屿后路40号福屿小区三区33座1层

原文链接 ：好绝一店！居然让附近居民吃了11年！

07。

『客家源』

藏身于福大怡山路里的客家源，据说不管你爱不爱吃客家菜，吃过之后提起这3字都会自动分泌口水。客家源在福大背后开了22年，虽然只做6道菜，却已成为这附近的传奇菜馆。

土鸭汤是他们家绝对的招牌，用一口大砂锅装着土鸭汤，除了一只土鸭没放别的食材，汤头看着清澈，但入口却是长时间煨煮才会有的鲜香。鸭肉入口没有任何腥味，咬起来软嫩丝毫不柴，肉汁又都锁在里面，馋得我丢掉筷子直接上手啃了！

用鸡汤煮的客家粉条，里面放了各式鸭内脏丰富了口感，最厉害的是还有猪油渣啊，就是那种脆脆的，舌头和上颚一碰就仿佛化开的神仙猪油渣！！！

营业时间 ：11:30-13:00 16:30-21:00

门店地址 ：鼓楼区福大怡园西村底

原文链接 ：开在民房里人均150，这家店22年只做6道菜！

08。

『蜀香楼菜馆』

这家毗邻西禅寺的川菜馆，迄今为止已经开了十二年了，店主夫妇是地道的四川人，店里做的都是正宗的四川味道，因此吸引了无数食客，一到饭点总是满座。

店里的招牌就是这份份量十足的石锅鱼，白嫩的鱼片浸泡在鲜红汤汁里，辅之以青红椒和藤椒的点缀，色泽十分诱人。从沸腾的石锅中夹起鲜嫩的鱼片，稍微用力就断掉。放进嘴里的口感只能用四个字形容：麻，辣，嫩，爽！

既然来到了川菜馆，怎么能够少的了毛血旺这道经典菜品呢？一桌没有毛血旺的川菜，是不完整的。满满当当的料，淋上热油端上餐桌看着便令人食指大动。

营业时间 ：10:00-14:00 17:00-23:00

门店地址 ：鼓楼区洪山园路75号

原文链接 ：这家川菜馆里的石锅鱼，沸腾了十二年

09。

『川虎鱼庄』

开了近十年，搬迁过一次，老福大附近的川虎鱼庄以亲民的价格不变的味道，不仅收获了一波又一波的新食客，还让不少老熟客对他家的味道念念不忘。

来这儿觅食的小伙伴，怎么能错过招牌水煮鱼，挂着浓郁汤汁的水煮鱼，每片入口都是微辣鲜香的滋味穿梭在唇齿间。鲜而不腥，回味后还有丝丝的甜味回荡在口中。

干锅牛肉是他家干锅系列中呼声非常高的一道菜！底部小火的煨煮，让汤汁不断渗进牛肉中，缭绕在牛肉上方的雾气携带着阵阵香味在徘徊在本胖的鼻尖。

营业时间 ：10:00-14:30 16:30-23:00

门店地址 ：鼓楼区洪山园路实达文华公寓附近

原文链接 ：十年了！这家开在老福大附近的店，我劝你饭点别来！

10。

『佬东北菜馆』

这家地道东北菜馆，在老福大旁边开了十几年，差不多与福大至诚学院同岁，是无数学子们聚会的首选。

东北菜里最为人熟知的锅包肉，和福州的荔枝肉十分相似，硕大的个头却不是荔枝肉能比的。大块的猪里脊腌制入味进锅油炸，再拌上糖醋汁勾芡。色泽金黄，口感焦脆，独特的香味从上桌就不安分的进攻你的鼻腔。

小鸡炖蘑菇秉承了东北菜的经典特色-炖，颜值不够，但是说到口感却很值得夸。鸡肉鲜嫩紧实，剔除了碎骨后更易入口，其鲜味经由榛蘑的衬托愈发浓郁。就连不起眼的粉条在长时间的炖煮下也浸染了鸡肉和榛蘑的鲜味，爽滑而绵实，口感超棒！

营业时间 ：09:30-01:00（次日）

门店地址 ：鼓楼区杨桥西路58号

原文链接 ：这家开在大学旁的小餐馆，藏着让东北学子忘不掉的家乡味儿！

11。

『乡村牛肉馆』

这家店基本上路过的人都会错过它，虽然开在马路边上，可这也太不起眼了；大大的屋檐把店名“乡村牛肉馆”几个大字遮盖掉，远远一望，谁都不知道这是家什么店。

一看到他家菜单上写着火锅，我们三个人不约而同地说出：点份牛杂锅！牛杂种类九宫格都放不下的多，牛筋、牛腩、牛肚、牛百叶...煮的软嫩入味有嚼劲，在口腔咀嚼的时候还有汤汁渗出，这种感觉太幸福了吧。

牛滑 咸饭，我心目中一人食的白月光。不知道从什么时候起，牛滑和咸饭成了回头客们的黄金搭配，一个人来吃点上这份组合最合适。

营业时间 ：10：30-14：00；16：00-21：00

门店地址 ：鼓楼区洪山园路86号新园C区7号楼1层

原文链接

：藏在犄角旮旯里的牛肉馆，用一锅5年熬成的秘制汤底，吸引了无数回头客！

虽然福州大学大部分学子已经搬迁至旗山新校区，加上疫情的缘故，这里一下子冷清了不少，可是周边仍然是许多人喜欢来觅食的地方，走走停停，吃吃喝喝，还有什么比这更幸福的事。

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整理 / 鬼鬼

图片 / 福州吃货团

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