怎么用电饭煲做莲藕排骨汤(鲜香的莲藕猪骨汤)
什么是冬天最幸福的事?
其中之一,
应该就是外面刮大风冷飕飕,
屋内灶台上正炖着一锅
咕噜咕噜冒泡的热汤。
今天就来炖这么一锅汤,
非常家常的莲藕猪骨汤。
食材准备:莲藕一截,猪骨头若干(各种适合炖汤的都行)
先处理下猪骨头,洗净倒入沸水中焯至浮沫出来后捞出备用,莲藕洗净去皮切小块,姜蒜切小片。
将上述处理好的食材倒入电饭锅中,倒入适量热水,加一匙白醋,开煮。
我用的是电饭锅自带的煮汤功能,要煮2个小时。煮到还剩下半个小时时,我切换成了快速饭功能继续煮。大家可以根据自己用的炊具来安排时间。出锅前记得加点盐,就搞定啦~~
汤非常清爽,一点不油腻,清甜好喝,莲藕也煮得软糯,喝下全身暖洋洋,还有满满的幸福感。
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