芹菜煮面条家常做法（面条不要直接煮了）

生活没有彩排，美食没有美颜。大家好，今天用芹菜搭配面条给大家分享一道美食。芹菜，日常生活中经常可以见到的一种最为普通的食材，可以用来做成各种各样的好吃的。今天我们就用芹菜搭配面条给大家分享一道不一样的美食，包你吃了就停不下来！

【芹菜焖面】

【基本食材】芹菜，胡萝卜，西红柿，葱花，肉片，生姜，大蒜，干辣椒，八角，食用油，食盐，白糖，生抽，老抽，耗油，面条，香菜

【基本步骤】

1.拿出一把刚从超市买回来的芹菜。把芹菜的叶子全部摘下来，留下芹菜干就可以了。把芹菜干放入清水里面将其好好的清洗一边，将其清洗干净。将洗干净的芹菜控干水分捞出来放在案板上面，将芹菜干先从中间全部切开。

2.将切开的芹菜继续用刀切成长短均匀的小段，切好之后装入事先准备好的盘子里面待用即可。胡萝卜一根，将其去皮。放在案板上面先用刀切成薄厚均匀的胡萝卜片，切好之后再将其改刀切成均匀的细丝。

3.切好的胡萝卜细丝装入事先准备好的盘子里面待用即可。拿出一个大小适中的西红柿出来，把西红柿放入清水里面将其清洗干净。然后将清洗干净的西红柿放在案板上面先用刀切成薄厚均匀的片状。切好之后将其改刀切成小碎丁。

4.切好的西红柿碎丁放入事先准备好的大碗里面待用。适量的小葱清洗干净，放在案板上面用刀切成葱花。生姜去皮，放在案板上面先切成片，再切成姜末。大蒜去皮，放在案板上面用刀切成蒜末。切好之后把它们一起放入事先准备好的盘子里面待用即可。

5.那两个干辣椒出来，用剪刀剪碎放入碗中，拿个八角放进去。拿出一块新鲜的猪肉出来，放在案板上面用刀切成薄厚均匀的肉片，切好之后放入事先准备好的大碗里面，放在一边待用。起锅烧油，锅中倒入适量的食用油进去。

6.油热后放入切好的猪肉片进去煸炒，炒出里面多余的油脂出来。然后将准备好的调料倒进去翻炒均匀，炒出香味出来，加入适量的生抽，料酒进去翻炒均匀，把西红柿碎丁也倒进去翻炒均匀。将西红柿翻炒至变软后加入切好的胡萝卜和芹菜进去翻炒均匀加入适量的食盐，1勺白糖，适量的生抽和老抽进去翻炒均匀。

7.将其充分的搅拌均匀之后把事先准备好面条放进锅里面平铺好。记得放的时候要交叉着放，可以避免面条粘连在一起。然后盖上盖子将其焖煮5分钟的时间。5分钟之后将汤舀出来浇在面条上面再次焖煮3分钟的时间。时间到了之后用筷子把面条充分的搅拌均匀，面条煮熟之后在上面均匀的撒上香菜碎上去。一道美味的芹菜焖面就做好了，吃起来色香味俱全，营养美味。有喜欢的赶紧跟着一起来试试吧！

【爱心小贴士】

1.我们需要用到的是芹菜干，芹菜叶子不需要；

2.面条放上去焖煮的时候记得交叉着放，可以避免面条粘连在一起。

今天的美食就分享到这里了，每天为大家分享一道家常美食，感谢大家的观看，喜欢的朋友帮忙点赞、关注哦！明天再见，谢谢！

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