茶树菇炒菜的做法大全（素食最简单易学的美食）

主料茶树菇。

配料彩椒。

调料酱油、料酒、十三香、孜然粉、辣椒油、蘑菇酱，菌益鲜、白糖、胡椒粉、陈醋、素蚝油。

制作将干茶树菇泡发后拍扁；姜切末、彩椒切丝。取盆放入姜末、酱油、料酒、十三香，放入茶树菇抓拌调味；另取碗添加孜然粉、辣椒油、蘑菇酱，菌益鲜、白糖、胡椒粉、陈醋、素蚝油，加水调成料汁待用。炒勺添底油，放入茶树菇煎炒，煎香上色后倒入料汁，翻炒入味，放入彩椒，烧干汁后颠翻均匀装盘即可。