五花肉烧大芋头最简单做法（五花肉烧小芋头）

导语：哈喽，大家好，又到了小编给大家分享美食的时候了，今天小编要教大家做一道特别好吃的菜，他的名字就叫做五花肉烧小芋头。芋头也是一道特别家常的菜，在我们日常生活中很多人都喜欢吃芋头，因为芋头的口感特别的软嫩滑，加上五花肉的话，那更是吸引人的，味道是相当的好吃。

芋头的本身就是特别的美味，加上五花肉的香味，简直就是完美的搭配，并且芋头的营养也是特别丰富的，五花肉的营养也是特别丰富，所以这是一道特别健康的食物。接下来就跟着小编一起来做一做，这道好吃又美味的五花肉烧小芋头吧。

准备食材：

准备主料：五花肉250克，小鱼多250克。

准备配料：蒜10克，姜10克，酱油5克，生抽5克，蚝油10克，料酒适量，红辣椒适量，八角10克，香叶10克，桂皮10克。

制作步骤：

第1步：首先我们把芋头清洗干净去皮，去皮之后切成小块，放入盘中备用，接下来再把五花肉洗干净，切成小块，五花肉和芋头的大小要差不多，这样子做出来才会更加的好看。再把生姜去皮切成片，大蒜去皮同样切成片，放入盘中备用。

第2步：起锅烧油，将锅中加入适量的食用油，等到油温烧热之后我们把生姜和大蒜放入锅中煸炒一下，煸炒一分钟左右便可以闻到诱人的香味，等到香味散发出来之后，我们再把五花肉放至锅中煎炒一下，等到五花肉炒至金黄色的时候，便可以把芋头也下入锅中一起翻炒。

第3步：这个时候就可以把我们先前准备好的配料倒入锅中一起翻炒，这样子不仅能够去腥，还能够提鲜，我们加入适量的八角，桂皮，香叶，这样子五花肉会更加的鲜香，最后再加入少许的辣椒，辣椒可以根据自己的喜好来，如果你喜欢吃辣的话可以多放一点，然后加入少许的蚝油翻炒均匀。

第4步：加入耗油之后，芋头也会吃出肉的感觉。接下来再加入适量的生抽，酱油，料酒翻炒均匀，让五花肉和芋头充分的入味，让五花肉和芋头还有配料也是完美的入味，最后再加入适量的开水，用大火煮20分钟左右，基本上就收汁了，等到汤汁变得很浓稠之后，便可以加入适量的食用盐出锅装盘了。

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