好吃的黄瓜洋葱凉拌菜酱汁(3种洋葱凉拌菜十几分钟上桌)

洋葱是我们常吃的一种菜,最近有朋友提到凉拌洋葱怎么做?那今天就给大家介绍几道我自己经常在家吃的用洋葱做的小凉菜,每一道都特别爽口,无论是春夏秋冬,无论是下酒还是下饭都特别好吃。

好吃的黄瓜洋葱凉拌菜酱汁(3种洋葱凉拌菜十几分钟上桌)(1)

第一道:洋葱拌木耳

所需食材和调料:洋葱、木耳、香菜、盐、大蒜、白糖、鸡精、耗油、香油、醋、芥末油。

制作步骤:

1、木耳用温水泡发,用开水焯一下,洋葱切丝,香菜切段,大蒜捣成蒜泥。

好吃的黄瓜洋葱凉拌菜酱汁(3种洋葱凉拌菜十几分钟上桌)(2)

2、将木耳和洋葱放入碗中,依次放入盐、白糖、鸡精、耗油、大蒜、香油、醋、大蒜、芥末油。搅拌均匀即可。

好吃的黄瓜洋葱凉拌菜酱汁(3种洋葱凉拌菜十几分钟上桌)(3)

第二道:洋葱拌粉皮

所需食材和调料:洋葱、粉皮、香菜、盐、白糖、大蒜、鸡精、耗油、芝麻酱、醋、芥末油。

制作步骤:

1、粉皮用温水泡发,洋葱切丝,香菜切段。

好吃的黄瓜洋葱凉拌菜酱汁(3种洋葱凉拌菜十几分钟上桌)(4)

2、芝麻酱里放盐、鸡精和温水搅拌均匀,大蒜捣成蒜泥。

好吃的黄瓜洋葱凉拌菜酱汁(3种洋葱凉拌菜十几分钟上桌)(5)

3、将粉皮、香菜和洋葱放入碗中,依次放入盐、白糖、大蒜、耗油、醋、芥末油和调好的芝麻酱,搅拌均匀即可食用。

第三道:洋葱黄瓜拌猪肝

所需食材和调料:洋葱、黄瓜、猪肝、香菜、盐、大蒜、白糖、鸡精、耗油、香油、醋、芥末油。

制作步骤:

1、洋葱切丝,黄瓜拍一下,猪肝切片,香菜切段,大蒜捣成蒜泥。

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好吃的黄瓜洋葱凉拌菜酱汁(3种洋葱凉拌菜十几分钟上桌)(7)

2、将洋葱、黄瓜、香菜和猪肝放入碗中,依次放入盐、大蒜、白糖、鸡精、耗油、香油、醋、芥末油,搅拌均匀即可。

以上这三种是我经常吃的三种小凉菜,其实用洋葱做的凉菜还有很多,洋葱拌豆腐丝,洋葱拌香干,洋葱拌猪耳朵,洋葱拌猪脸等等,朋友们可以根据自己的口味来自由选择搭配,有什么不懂的地方可以随时跟我互动,希望能跟大家一起学习进步。

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