湛江本地特产有哪些品种(再也不怕朋友问起了)

在外地人的眼中,湛江好像是除了海鲜是湛江特产之外,就没有别的了。实际上,湛江牛网小编告诉你,湛江特产除了海鲜,我们大湛江还有许许多多的特色美食。

从地理位置来看我们湛江属于亚热带气候的地带,我们靠近的是赤道地区,所以我们的热带水果和农作物也是非常的茂盛。

在外人的印象中,湛江似乎除了有海鲜没有别的。实际上,湛江有很多的土特产。。

如果有朋自远方来,到湛江想吃地道湛江菜,以下这些是必点的,下面把一些湛江名菜列举出来:

沙虫、碳烧生蚝、碳烧青口、烧鸡、田艾饼、烧鸡翅、鱼丸、牛肉丸烧鸭、烧猪骨、烧鸭、烧猪肉、牛杂、跳鱼汤、湛江白切鸡、炒河粉、卤鸭头、 猪杂汤 、肠粉、 白切狗、东海白切鹅、徐闻白切羊、盐水鸭、盐局海虾、阉蚝仔、阉泥丁、海蛰炒豆牙、白汋章鱼、油局流孱鱼、干煎沙锥鱼、铁板烧蚝、沙姜炒章鱼、血鸭褒仔、酱爆猪大肠、牛杂串、河唇鱼头汤、东风螺、清水鸡、湛江牛腩粉、海鱼仔汤、烤生蚝、湛江番薯、 徐闻八宝饭、梅录烂镬炒粉、等等。

菠萝蜜这个东西让我觉得有些不可思议,它和菠萝完全无关,虽然长相接近榴莲,但又“神韵”不同,榴莲近乎妖,而菠萝蜜则甘美得如邻家姐姐。  广州街头的菠萝蜜是越来越贵了,而在湛江街头,这玩意依旧憨态可掬地出没在街头巷尾的水果摊上,如果刨根问下去,湛江人会告诉你,东海岛的菠萝蜜最好。

湛江廉江红橙

湛江本地特产有哪些品种(再也不怕朋友问起了)(1)

湛江的廉江红橙,果皮薄、果肉红色、汁多、风味独特,是居家旅行送亲友的最佳果品。最近几年由于各种各样的原因,导致廉价红橙在市场上还是商品紧缺。

湛江番薯

湛江本地特产有哪些品种(再也不怕朋友问起了)(2)

在湛江市区,连日来番薯价格看好,一路攀升。时下,每斤番薯的卖价高达3至5元,比大米还贵。市民给客人送礼,也时兴送番薯。外地旅游团队及客人到湛江,也乐意捎带番薯回家品尝。番薯拣选包装好,每箱10斤,纸箱精美,大方得体,确实是一种高贵礼品。手提车搭,装车托运,都十分方便。

湛江吴川海蜇皮

湛江本地特产有哪些品种(再也不怕朋友问起了)(3)

爆脆海蜇皮“爆脆海蜇皮”,嫩黄滑亮,形态美观,质地清鲜脆爽,味道甘洌香郁,炙热而食尤美。海蜇皮含有较高的糖、蛋白质以及人体生长发育不可缺少的钙、碘、维生素等。吴川海蜇皮吃起来爽口清新,别具风味。

湛江高良姜

湛江本地特产有哪些品种(再也不怕朋友问起了)(4)

高良姜,别名小良姜,又名徐闻良姜,药学名Alpiniaofficinarum Hance,为姜科植物,是一种热带多年生长的山姜属食药兼用的植物资源。追溯高良姜的历史,高良姜始载于《名医别录》。因出于古高凉郡 (今广东省湛江、茂名一带) 故名高凉姜,后因谐音而讹称为高良姜。高良姜在我国古代的诸多药典如《本草纲目》及《中国药典》均有记载。

湛江海边鸭蛋

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廉江海边鸭蛋有着悠久的历史,在湛江地区久负盛名,甚至港、澳、台以及海外侨胞亦赞誉不止。其产自廉江市沿海一带,那里自然环境优美,生长着大面积的天然红树林,是咸淡水交汇地带,海上天然生物十分丰富。蛋鸭采用传统的海边自然放养方式,长期觅食天然鱼、虾、蟹、螺、蚬、蟛蜞等海中生物,当中有大量的海洋生物素介入,这得天独厚的自然条件是一般蛋鸭无可比拟。

湛江覃斗芒果

湛江本地特产有哪些品种(再也不怕朋友问起了)(6)

覃斗芒果是广东省的特产。因主产于广东县雷州市的覃斗镇而得名。为中国国家地理标志认证产品。 覃斗芒果香气浓、汁水多、果实大,外形美观、质量好、耐贮藏,香甜可口而闻名遐迩,深受人们的青睐。

湛江愚公楼菠萝

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愚公楼菠萝,广东省徐闻县特产。因最早引种于该县曲界镇愚公楼村而得名。该县所产巴厘(菠萝品种之一)菠萝很早就以香、脆、甜闻名于世,美国相关历史书籍也把“愚公楼菠萝”列为世界名果,20世纪70年代,当地产的菠萝还空运到北京招待外宾。

湛江罗非鱼

湛江本地特产有哪些品种(再也不怕朋友问起了)(8)

相信是湛江人都吃过的一种鱼,非常好吃的一种。送人可以选择罗非鱼干,也是很不错的选择,在湛江罗非鱼最好的就是在湛江遂溪县。

湛江红鱼干

湛江本地特产有哪些品种(再也不怕朋友问起了)(9)

湛江特产怎么能少红鱼干呢,红鱼干产地最多是在湛江北部湾出产,该区域出产的红鱼是湛江著名特产之一,湛江红鱼干哪里的最好?当然是徐闻的红鱼干。红鱼能活4-5年,甚至7年以上都有,所以红鱼一般都是体健身壮。

湛江珍珠

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雷州盛产“南珠”,晶莹剔透,珠光闪闪。

在雷州流沙——这个有中国珍珠第一村之称的地方,珍珠被揭开了高贵的面纱,南珠按流水线般的工序被培育加工出售,这里每年加工的马氏珠母贝珍珠占全国九成,出口至全球50多个国家和地区。这里更是世界珍珠市场的晴雨表。从这里,珍珠走出了帝王和贵妇的圈子,飞入寻常百姓家。

湛江吴川月饼

湛江本地特产有哪些品种(再也不怕朋友问起了)(11)

吴川月饼历史悠久,底蕴深厚,远近闻名。特别是巨大如盆的大月饼,独具特色,深受欢迎。2007年,广东湛江(市)吴川市选出了“十大名片”,“吴川大月饼”当选

湛江烧耗

湛江本地特产有哪些品种(再也不怕朋友问起了)(12)

生蚝在做法上,最常见的是炭烧,除此之外还有蒸、煮等做法。但是炭烧最简单,也最受人欢迎。湛江的生蚝,胜在味鲜,个头倒不一定很大,咬下去肉质紧致而富有弹性,甘香和清甜满口且价格便宜。(目前已经升价不少)

湛江鸡饭

湛江本地特产有哪些品种(再也不怕朋友问起了)(13)

湛江廉江的安铺鸡饭,选用的鸡是三黄鸡,先用文火的浓汤煮到9成熟,然后取出用花生油涂抹鸡身,这样整个鸡皮看起来就是光滑油润的,吃安铺鸡饭一定要有佐料配着才算最完美的。佐料主要是以豉油配以本地名产小磨芝麻油、沙姜、芫荽、葱白。而鸡饭是用鸡汤和鸡油煮的饭,让人吃了不忘添多一碗。

湛江东风螺

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东风螺俗称花螺、泥螺、南风螺等,它是生活干热带、亚热带海域的腐肉食性浅海底栖腹足类动物,由于其鲜美独特的味道,丰富的营养价值,被公认是名贵的海产食品。同时,由于具有离水存活期长,耐长途运输等特点,东风螺也是出口香港、台湾和日本等地市场的海鲜产品,其螺肉干被台湾百姓和东南亚华侨视为滋补珍品,鲜螺肉片经加工急冻后远销日本和韩国,深受消费者青睐。

湛江梅录烂镬炒粉

湛江本地特产有哪些品种(再也不怕朋友问起了)(15)

许多食家常用“梅粉胜广河”这句话来赞誉吴川梅录的街边炒粉。 这是一道很奇特的风景:一人一担箩头、一筐米粉、一只火炉、一口烂边缺口的铁锅,每日都在市场角落、墟尾街头摆摊开档,食客围在铁镬边,或蹲或站着品尝,津津有味,齿颊生香。

有了这些攻略,以后再也不怕朋友问我湛江特产有哪些了,要还吃的就带他们吃吃地道的湛江菜,要特产就把上面介绍的买给他们。把这篇湛江特产转给朋友,让这些地道的湛江小吃扬名海外!

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