河南春节风俗传统有哪些 河南民俗关于年俗那些事儿

过年被中国人赋予了一份庄重的仪式感，所以辞旧迎新这项工作繁杂、忙碌、必不可少。然而时代一路向前，很多习俗被慢慢消解，现在提起春节，网络上铺天盖地的都是调侃抢票和亲友「嘘寒问暖」，以至于很多人觉得春节越来越没有味道了。

作为中华民族最热闹的一个古老传统节日，春节凝结了中国人特有的伦理情感、时间生命意识、文化追求认同感，甚至变成了一种准宗教意识。在全国各地各种独特的年俗中，中国传统的民族、民俗文化得以集中的展示和表现。所以咱们今天就来聊一聊，全国各个地区的年俗活动中，都各自有什么样的特色。

农历腊月二十三，是春节前的一个重要民间节日，人们称它为“祭灶节”。每到这个时候，人们按捺不住迎接新年的喜悦心情，停下手中各种活计，忙忙碌碌地例行年前的祭灶送神活动。

在河南，典型的祭灶食品要首推灶糖。灶糖，是一种又粘嘴又粘牙的麦芽糖。祭灶供灶糖的原因，是为了粘住灶爷的嘴巴。传说灶爷是玉帝派往人间监督善恶之神，它有上通下达，联络天上人间感情，传递仙境与凡间信息的职责。在它上天之时，人们供它灶糖，希望它吃过甜食，在玉帝面前多进好言。也有人说，祭灶用灶糖，并非粘灶爷的嘴，而是粘嘴馋好事、爱说闲话的灶君奶奶的嘴。

祭灶这天除吃灶糖之外，火烧也是很有特色的节令食品。每到腊月二十三祭灶这天，城市中的烧饼摊点生意非常兴隆。人们挤拥不动，争买祭灶火烧。农村大多是自己动手，发面、炕制，一家人热热闹闹，很有过小年的味道。

在河南，人们把祭灶节看作仅次于中秋的团圆节。凡在外地工作、经商、上学的人，都争取在腊月二十三之前赶回家里。能吃到家里做的祭灶火烧，便会得到灶神的保护，来年家人就能平安无事。