凉拌菜豇豆的做法（家常菜凉拌豇豆）

第一步：将买回的豇豆去头尾，去筋丝，清水里放一勺食盐，将豇豆浸泡约10分钟。

第二步：将清洗干净的豇豆切成2寸的长条备用。

第三步：准备姜末，蒜末，葱花，如果喜欢吃辣，可以准备点小米辣切碎。

第四步：锅里加水，水沸后加入盐和食用油（这样豇豆更翠绿）放入豇豆煮三分钟。

第五步：调汁：用一容器，依次放入生抽，蚝油，油泼辣子，姜水汁，切碎的小米辣，花椒油，芝麻油调匀备用。

第六步：将刚煮熟的豇豆捞出，整齐的放盘里，把调好的调料均匀地浇在豇豆上，再放上蒜末，葱花，一盘美味的凉拌豇豆就做好了。

第一次写作，写得不是很好，敬请谅解，谢谢你的关注！