孩子的早餐做法蛋包饭（宝宝和妈妈都爱吃）

想让宝宝长得好，长得壮，确实有三大产能营养物质不能少。那让宝宝浑身充满能量的三大营养物质是什么？

它们就是营养界的三大金刚——脂肪、蛋白质和碳水化合物。我们今天，就来给大家安利一下其中的蛋白质。

肉蛋类、鱼虾、奶制品和豆制品富含优质蛋白，家长们要经常给宝宝换着吃。我们用鸡肉做成了宝宝版鸡肉蛋包饭，多样的蔬菜、肉和主食搭配在一起，营养均衡。

其中的西红柿、胡萝卜吃起来甜甜的，再加上一层软软的蛋皮，最后挤点番茄酱，颜色好看，挑食的娃也马上被搞定。

煎的蛋皮稍微有点黑，没事，谁还没个失手的时候，重点是不影响味道和营养哦

。

家里买回来的鸡肉，娃吃的不多，那就给自己和家人做一道超级下饭的酱香腰果鸡丁吧。

看饿了？一起来学习下两道菜的做法吧~

彩色鸡肉蛋包饭

这一道蛋包饭，宝宝和妈妈都爱吃。

菜名：彩色鸡肉蛋包饭

月龄：12月

食材：鸡腿肉30g、胡萝卜一小段、豌豆20g、蘑菇1朵、西红柿1个、鸡蛋2-3个、白米饭适量

辅料：洋葱末少许、蒜末少许、黄油3-5g、淡奶油半勺、橄榄油少许、自制番茄酱适量

工具：平底不粘锅、料理棒

1.将鸡腿肉洗净，切成碎丁，胡萝卜洗净去皮切碎，豌豆洗净，蘑菇洗净切片；

2.将西红柿洗净去皮，切成块后放入料理杯中打成泥浆状备用；

3.锅中刷上一层薄薄的橄榄油，倒入洋葱碎末和蒜末炒香后，倒入鸡腿肉丁翻炒均匀至变色；

4.倒入蘑菇片、胡萝卜、豌豆翻炒一会儿，继续加入西红柿泥浆和米饭，混合翻炒均匀；

5.鸡蛋打散，倒入少许淡奶油搅拌均匀；

6.锅中加入少许黄油，倒入鸡蛋液摊成鸡蛋皮；

煎的时候如果火候掌握不好可以放小火慢煎，这样煎出来的蛋皮不会糊掉，颜色会好看些。

7.关火，将炒好的米饭放入蛋皮中间，将两边的蛋皮翻起包住米饭，将锅翻扣至碗中即可。

8.挤上番茄酱，再搭配点蔬菜即可（黄瓜、小番茄）；

这个动图我也就只看了二十遍……

完成~仿佛搁着屏幕就能闻到香味，馋死了！

酱香腰果鸡丁

吃过了各种做法的鸡肉，其中最难忘最特别的，还是那道酱香腰果鸡丁。

菜名：酱香腰果鸡丁

月龄：妈妈餐

食材：鸡胸肉一块、腰果适量、小黄瓜1根、红辣椒1个、干辣椒1个

辅料：甜面酱适量、生抽适量、料酒适量、糖少许、盐少许、淀粉适量、葱、姜、食用油

工具：普通锅

1.食材准备：鸡胸肉一块、腰果适量；

小黄瓜1根、红辣椒1个、干辣椒1个、甜面酱适量、生抽适量、料酒适量、糖少许、盐少许、淀粉适量、葱、姜、食用油；

1.鸡胸肉洗净切丁，黄瓜洗净切丁备用；

2.葱切末、姜切片、干辣椒切段备用；

3.在准备好的鸡丁里倒入适量料酒、生抽、淀粉、葱、姜、盐、糖、油拌匀，腌制一会儿；

4.锅中倒入腰果，再开小火翻炒至金黄色捞出，用厨房纸巾吸掉表面多余的油；

5.油锅加热，倒入鸡丁翻炒至变色，倒入适量甜面酱和干辣椒翻炒均匀；

6.倒入黄瓜丁、红辣椒炒匀，继续加入腰果翻拌均匀；

7.出锅，又香又脆的腰果鸡丁完成。

掀开金黄诱人的蛋皮，就像变魔术一样变出了菜、肉、饭，做菜还能顺便给娃变个魔术，哄小主子开心必备餐啊。大家记得掌握好火候哦~

还有腰果的特殊香味和鸡胸肉组合在一起，超级超级香，给娃做辅食也别忘了给自己做点好吃的！

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