宝宝最爱芝士饼干（最让孩子停不下筷子的竟然是）

猫舌饼干因形状像猫舌而得名，有时候也叫它“脚丫饼干”或“手指饼干”。挤好的条状面糊，在烘烤中会摊开成薄片状，所以挤面糊的时候要保持一定的距离，以免烤好后黏连在一起。

By 阿萍的日食记

用料

• 无盐黄油 40克
• 蛋白 40克
• 低筋面粉 38克
• 香草精 2滴
• 糖粉 30克

做法步骤

1、这次用的是零卡糖哦

2、为了让小饼干可以更加蓬松，先打发了蛋白

3、面粉过筛加入蛋白糊，再加入清单中其它食材，然后搅拌均匀

4、拌好的面糊，装入裱花袋

5、准备好烤盘，烤盘上铺好油纸，烤箱200度上下管预热。

6、预热五分钟后放入烤盘，大约烤7到8分钟，上色即可

小贴士

一旦发现上色完成，就要随时关闭烤箱，取出烤盘，以防烤过火。

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