外滩好吃的面包店（徐汇区好吃到断货的面包房）

01

B bakery焙珈面包

“1个面包只要个位数”

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嘉善路上1家容易错过的面包房，扑面而来的日系小清新风格，也是面包甜点好评榜的Top 3。店内甚至能见到不少个位数的面包，性价比可谓是很高了。橱柜里的面包数量并不多，据说每天每种品类只做6-7个，买到全凭运气。

点单推荐 斑斓米面包

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这1款斑斓米面包既有面包的韧劲，又有蛋糕的松软。掰开后能看到均匀的气孔，别看小小1个却挺扎实。浓郁的米面香味中融合着淡淡的斑斓叶清香，吃进嘴中也很有嚼劲。

店名

B bakery焙珈面包

地址

嘉善路170号1层-2B

02

Mata·Mata玛塔

“只做纯正的法式手工面包”

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在乌鲁木齐中路屹立20多年不倒的面包房，来自新西兰的玛塔小镇，附近有许多外国居民是这家店的常客。Mata的创始人师从多位欧洲烘焙大师，保留了祖传的烘焙方法。可以看到每1只面包都很扎实，就像整个店带给人的感觉，低调又朴实。

点单推荐 蒜泥法棍

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这1家的法棍一直深受好评，豆沙选择了比较特别的蒜泥口味，是隔着包装袋都能闻到的蒜香味。法棍是用机器切割的，平整均匀。不同于别家法棍，它并没有那么硬，内芯反而是较松软的，初次吃法棍的朋友是容易接受的。

店名

Mata·Mata玛塔

地址

乌鲁木齐中路292号

03

翠贝果

“每个人都是贝果建筑师”

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上海少有的专营贝果的店，可以自己DIY不同的「贝果三明治」。店内的碱水贝果是上海贝果top 4，风味非常纯正，除此之外还有10种贝果口味可以选择。再搭配上自己爱吃的馅料，很适合在上班前捎上1个。

点单推荐 牛油果鸡蛋贝果

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容易纠结的朋友们就选牛油果鸡蛋馅料的，不会出错的1种搭配。鸡蛋煎得恰到好处，嫩嫩的还有些流心，牛油果的量也很有诚意，香味被彻底激发了出来。刚出炉的贝果脆而有韧劲，豆沙愿意把它列入持久早餐清单！

店名

翠贝果

地址

乌鲁木齐南路205号1F-01室

04

Buna & Pâte

“西岸热门榜TOP1”

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位于西岸凤巢的下沉广场，凭借品质和环境占据热门榜TOP1的存在。“愿意再来”可能是对1家店最高的评价，这家店开业时间并不算长，却已经俘获了大批的回头客。店里会经常推出1些性价比很高的套餐，来这儿喝下午茶是个不错的选择哦～

点单推荐 年轮可颂

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风很大的年轮可颂，豆沙当然不会错过啦。看这美妙气孔和纹路，是完美的可颂没错了。面团在旋转的过程中口味层次更加丰富，5色口味各有千秋，抛却好吃美味，也是街拍出片利器！

店名

Buna & Pâte

地址

云锦路683号西岸凤巢下沉广场

05

ABENDBROT

“碱水扭结是招牌更是招牌”

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老远就能看到门头处大大的碱水扭结Logo，没错，这家店的招牌已经摆在明面上了。店内主要是主食面包，简单原味才是面包该有的样子。很多人会觉着硬欧吃不惯、费劲，但习惯后就会越嚼越香，离不开它们。

「偶遇了1个乖乖营业的毛孩子」

点单推荐 黄油大扭结

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不愧是店里的招牌扭结，豆沙一开始以为只是比较有韧劲的碱水结，没想到黄油是直接注入而不是揉进面粉里的，一口吃到惊喜的感觉。应该是店主改良过的原因，碱水整体比较松软，问题不大好吃才是王道！

店名

ABENDBROT

地址

淮海中路1664-4号

06

la Boulangerie

“法式面包的教科书”

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1家酒店里的附属面包店，却成为了名声在外的米其林星级烘焙小屋，看到单品清一色的「上海第一」，就知道是教科书般的示范了。la Boulangerie就和它的名字一样简单纯粹，只做传统的法式面包。

点单推荐 可颂

店内的首位「上海第一」选手，外形也是标准的参考答案。上色均匀层次分明，酥皮会直接掉渣。内里的组织也很漂亮，布满了整齐统一的气孔。可颂属于越嚼越香的那种，黄油味充斥在嘴中很满足。

店名

la Boulangerie

地址

建国西路480号

07

Nonna

“嘿不是永康路那家”

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相信Nonna大家一定不陌生了吧～乐山路上的这1家是3家店中最年轻的1家，店面是mini版的，主打的面包品类也和其他两家不同。开在菜市场的附近，来来往往会有许多老人家，更增添了1种社区面包店的风味。

「65岁及以上的爷爷奶奶可享优惠哦」

点单推荐 奶油包

在店员的强烈推荐下，豆沙入手了1只白白胖胖的奶油包。夹心是满满的奶油，微微的甜味，吃起来一点也不腻！面包体十分松软，带着奶油咬层次会更加丰富，就是会吃得比较狼狈……

店名

Nonna

地址

乐山路115号

08

Sunflour

“安福路上的老牌网红”

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上海brunch鼻祖之一，也是安福路上首屈一指的面包店，早在几年前就非常火爆。任凭其他面包店怎么百花齐放，它始终占据着一席之地。店外还专门摆出了比较招牌的面包，谁看到能走得动道，妥妥的面包星人诱捕神器。

点单推荐 核桃全麦面包

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没想到吧，这次出镜的可不是大家的心心念念的「阳光全麦」，而是1款看似平平无奇，却入选上海核桃面包top1的核桃全麦面包。它是很有嚼劲的1款欧包，夹杂着香甜的核桃和果干，那么扎实一块属实能吃很久。

店名

Sunflour

地址

安福路308号103-104室

09

Avec toi

“附近居民生活的一部分”

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天平路上的avec toi也是1家小有名气的日式面包房，虽然看上去简简单单，却已经成为了附近居民生活的一部分。全店的面包由一位来自日本的女chef制作，每天半夜就要上班制作第二天售卖的面包，从来不吝啬用料。

点单推荐 奶油葡萄法棍

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店内的人气选手就是这根奶油葡萄法棍，小小1根，却用料十足。外皮硬而酥脆，有着充分烘烤后的纹理。满满的葡萄干是酒渍过的，增加了风味，伴随着像冰淇淋一般的奶油一起吃，酸酸甜甜的简直停不下来。

店名

Avec toi

地址

天平路73号

10

mbd

“mbd=买不到？”

一度是上海排队最长的面包店，因此大家戏称店名是「买不到」的意思。老板Hiro是1个日本人，出品的面包带有独特的个人风格，如果说la Boulangerie是法式面包的模范优等生，那么mbd就像调皮捣蛋却依旧取得好成绩的黑马。

点单推荐 黑豆松子恰巴塔

mbd的招牌黑豆松子恰巴塔，在整个上海也是霸主地位～蹲到了刚出炉的，到手时还很烫，散发诱人香气。放料实在不手软，糖渍过的黑豆甜丝丝，松子有着油香，面包体本身就很优秀。整体柔软香甜到了极致，又富有嚼劲。

店名

mbd

地址

华山路785-3号

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