青岛春节吃水饺（青岛正月十五的民间风俗）

原标题：元宵节月与灯依旧

今天正月十五，元宵节。从进了腊月门，本栏目先后将青岛地区的小年、除夕等重要节日的民间习俗做了解读，多彩的本土文化和丰富的内涵勾起不少市民的怀旧情怀。近日，记者采访了青岛大学文学院副教授、民俗学博士马光亭，邀请她讲讲青岛地区的元宵节专属民俗。马博士对每种民俗的解读都有依据。欧阳修在词中说：“今年元夜时，月与灯依旧。不见去年人，泪湿春衫袖。 ”时光飞逝，让人倍生感慨。

做面塑灯占卜来年收成

马光亭博士介绍说，在青岛的即墨地区，正月十五这一天讲究用面塑成的油灯来占卜来年收成，称之为灯花卜。即用面团做成油灯状，上锅蒸过后，将豆油倒入灯中，点棉花搓成的芯儿，观察灯花燃烧的程度。如果灯花大，就预示有兴旺之意，说明来年庄稼会丰收。如果灯花小，就说明来年收成不佳。这一习俗，早在乾隆版、同治版的《即墨县志》中就有记载：“上元，蒸面作灯，注油点之，视其烬花以占五谷丰歉，曰灯花卜。 ”

这一民俗并非是即墨地区的“特产”，类似的油灯占卜在平度地区也比较普遍。在平度西部地区，正月十三这一天家家户户蒸“升鸡”，也称为“升虫”、“油灯”。 “油灯”由面塑成，再把一粒黄豆放在“油灯”里，一起上锅蒸熟，如果黄豆变大，就预示来年雨水多，反之则雨水小。

莱西地区则要用豆面做鸡、狗、龙、猪等十二生肖灯，注入食油或插腊烛，黄昏后点燃，无风或风小，生肖灯刮不灭，叫做“收灯”，预兆当年五谷丰登。从正月十三到正月十五，胶南有些地区要在晚上点燃油灯，用灯光照遍每个房间的角落，因为当地有“正月的灯，腊月的油，照得蝓蜒（蜈蚣）蝎子不敢抬头”的说法，人们认为灯光所及之处来年不生蜈蚣、蝎子。

早吃元宵 晚上还吃饺子

如今，元宵堪称正月十五的“标配”，到了这一天，几乎家家户户都得煮元宵吃。早在乾隆版、同治版《即墨县志》中就有关于元宵的记载：“粉稻为丸，包以果馅，煮食之，曰元宵。 ”尽管在清朝时，元宵就在青岛露面了，不过这种食物在旧时还真不是家家户户都能吃上的。

马光亭曾做过调查，解放前，青岛有相当一部分农村地区是不吃元宵的，但青岛市区和一部分农村也能吃到元宵，“我姥爷解放前就从青岛市区进元宵到胶南卖。 ”旧时，除了买元宵，也有人家自己做。与南方地区和好糯米面后将馅料包入面中的汤圆做法不同，青岛人以前吃的元宵是“滚”出来的。就是将粉碎的熟花生米、芝麻、肉脂渣、糖等混合拌匀，再分成一个个的小剂子状，这就是元宵的馅儿，簸箕里多是撒上黄米面，也有撒糯米面的，把馅儿放到面里，来回翻滚，直到表面粘上厚厚的一层面，元宵就算做好了。

关于吃元宵的时间，青岛人也有讲究。一般是在早晨煮元宵当早餐吃，到了晚上，一般还是包饺子吃，饺子才是十五晚上的面食“主角”。

自制灯笼看秧歌踩高跷

除了吃元宵，青岛人熟知的民俗还有赏灯。 “我记得小时候家里大人老带着我们一群孩子到中山公园看灯会，人挤人，可热闹了。 ”市民李毅是位80后，她关于元宵节最深刻的记忆停留在中山公园的灯会里，“好多年没去过中山公园了，更不知道现在还有没有这个灯会了。 ”赏灯的民俗，旧时也有，马光亭告诉记者，十五晚上，有集市的地方多有花灯可看，小的村落里没有灯会赏，孩子们就提着自制的或买来的灯笼玩，还要比比谁的更好看。

很多人吐槽现在传统节日气氛不够浓，这也难怪，跟古时的节日习俗一比较，就能看出一二。就拿元宵节来说，乾隆版、同治版《即墨县志》记载：“比门结松棚、挂灯火、放花爆、陈杂剧三日夜。 ”而马光亭也介绍说，以前正月十五上元夜，人们不仅要吃元宵看烟花，民间还有龙灯、双狮、高跷、旱船、赶驴、秧歌、灯官等杂耍，活跃了节日的狂欢气氛。有的配有独唱的“秧歌客”，擎着破伞，即兴编唱颂歌。乾隆版《胶州志》也记载：“上元，张灯火，陈杂剧，喧阗竟夜。 ”城镇中的商号还要对登门演唱者赠与糕点、烟酒，以表酬谢。（青岛晚报/掌上青岛/青网 记者 张琰）

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元宵节的由来与传说

元宵节是中国的传统节日，早在2000多年前的西汉就有了，元宵赏灯始于东汉明帝时期，明帝提倡佛教，听说佛教有正月十五日僧人观佛舍利，点灯敬佛的做法，就命令这一天夜晚在皇宫和寺庙里点灯敬佛，令士族庶民都挂灯。以后这种佛教礼仪节日逐渐形成民间盛大的节日。该节经历了由宫廷到民间，由中原到全国的发展过程。

在汉文帝时，已下令将正月十五定为元宵节。汉武帝时，“太一神”的祭祀活动定在正月十五。（太一：主宰宇宙一切之神）。司马迁创建“太初历”时，就已将元宵节确定为重大节日。

另有一说是元宵燃灯的习俗起源于道教的“三元说”；正月十五日为上元节，七月十五日为中元节，十月十五日为下元节。主管上、中、下三元的分别为天、地、人三官，天官喜乐，故上元节要燃灯。

元宵节的节期与节俗活动，是随历史的发展而延长、扩展的。就节期长短而言，汉代才一天，到唐代已为三天，宋代则长达五天，明代更是自初八点灯，一直到正月十七的夜里才落灯，整整十天。与春节相接，白昼为市，热闹非凡，夜间燃灯，蔚为壮观。特别是那精巧、多彩的灯火，更使其成为春节期间娱乐活动的高潮。至清代，又增加了舞龙、舞狮、跑旱船、踩高跷、扭秧歌等“百戏”内容，只是节期缩短为四到五天。

这些数字谜语有意思

正月十五打灯谜。网上流传的数学老师给语文老师出的数字谜，数字都可以变成谜语来猜了，真的挺有意思。这些谜语，先不看答案你能猜出几条?

谜面：0000 谜底：四大皆空

谜面：0 0=0 谜底：一无所获

谜面：0 0=1 谜底：无中生有

谜面：1×1=1 谜底：一成不变

谜面：1的n次方 谜底：始终如一

谜面：1:1 谜底：不相上下

谜面：1/2 谜底：一分为二

谜面：1 2 3 谜底：接二连三

谜面：3.4 谜底：不三不四

谜面：33.22 谜底：三三两两

谜面：2/2 谜底：合二为一

谜面：20÷3 谜底：陆续不断

谜面：1=365 谜底：度日如年

谜面：9寸加1寸 谜底：得寸进尺

谜面：1÷100 谜底：百里挑一

谜面：5，10 谜底：一五一十

谜面：1，2，3，4，5 谜底：屈指可数

谜面：1，2，3，4，5，6，0，9 谜底：七零八落

谜面：1，2，4，6，7，8，9，10 谜底：隔三差五

谜面：2，3，4，5，6，7，8，9 谜底：缺衣少食

谜面：2，4，6，8 谜底：无独有偶

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