自己怎么做出来的火锅底料好吃（如何用火锅底料做出不同美食）
节后综合症，小编又来教大家做好吃的啦！今天的主角就是让人欲罢不能的“齐齐火锅底料”
哈哈，别怕，不是让你吃火锅底料，而是跟大家分享用火锅底料究竟能做出多少你意想不到的美食！
火锅底料想必大家都超级熟悉了，当在家中聚餐烫火锅的时候，拆开一袋火锅底料往水里一丢，加热后无需再调味，一锅浓香的火锅汤底就完成了，快捷又方便。
齐齐火锅底料
火锅底料真的是万能调味小能手
冒火锅粉
火锅底料炖鸡
香辣卤蛋
麻辣小面
看到这里是不是已经快要被馋哭了？是不是超多吃法大家都还没尝试过？别急，往下看，小编一道一道的教你们做！
火锅底料的挑选，建议买麻辣牛油的，牛油比植物油要更香，做出来的食物也更有味儿！
齐齐牛油火锅底料
话不多说，一起看看这些美食用齐齐火锅底料怎么做吧？
香辣卤蛋的做法
食材：鸡蛋10个、齐齐火锅底料100g、盐15g、大葱半根、冰糖30g
1. 先将鸡蛋煮熟或蒸熟。
2. 然后晾凉后将鸡蛋外壳剥掉。
3. 半根大葱切段。
4. 炒锅内倒入一点点油，开中火。
5. 放入齐齐火锅底料，将其炒化。
6. 然后放入熟的鸡蛋。
7. 在锅里用勺子轻轻翻炒，让鸡蛋沾上红油。
8. 向锅内倒入能够充分没过鸡蛋的清水。
9. 向锅中放入葱段、15g盐、30g冰糖。
10. 大火将汤底煮开后，转小火，盖上盖子煮2小时。
11. 关火后，如果想让鸡蛋更加入味，最好让鸡蛋在辣汤中再泡2小时。
冒火锅粉的做法
食材：火锅宽粉、蒜头半个、小葱、醋、熟花生仁、齐齐火锅底料
1. 大蒜切成蒜末备用。
2. 小葱和香菜切成葱花香菜末备用。
3. 熟花生仁用刀碾成花生碎。
4. 小锅内烧水，水开后放入火锅宽粉。
5. 煮的过程中，大家可用筷子夹起看是否能夹断。
6. 用筷子稍微用力可以将火锅宽粉夹断时关火。
7. 将火锅宽粉放入碗中，加入5勺（喝汤用的小汤勺）热水。
8. 炒锅内放入齐齐火锅底料，中火炒化。
9. 然后放入蒜末，翻炒出香味。
10. 然后将炒好的料倒入刚刚盛宽粉的碗中。
11. 最后撒上葱花、香菜末、花生碎。
12. 如果喜欢吃醋的可以加一些醋，味道更香！
麻辣小面的做法
食材：碱面、齐齐火锅底料60g、熟白芝麻、生抽5g、醋5g、小葱
1. 小葱切葱花备用。
2. 炒锅内放入齐齐火锅底料，将其炒化，撒一把熟白芝麻。
3. 然后将炒化的火锅底料倒入碗中。
4. 烧水，下碱面。
5. 大约煮8分钟将面捞出放入碗中。
6. 如果你喜欢吃干一些的，可以不加面汤。
7. 如果喜欢吃带一点汤的，加适量刚刚煮面的面汤。
8. 然后加入5g生抽、5g醋，拌一拌。
9. 最后撒上小葱花就可以吃啦！
红油火锅鸡的做法
食材：鸡半只（也可直接用鸡腿 4）、齐齐火锅底料100g、蒜头半个、生姜少许、料酒10g、生抽10g、盐5g、白糖5g
1. 将鸡或鸡腿剁成小块备用。
2. 生姜切片，大蒜切成蒜片。
3. 将鸡块放入碗中，加10g料酒，5g盐。
4. 让鸡肉腌制20分钟充分入味。
5. 炒锅内放入一点点油，放入姜蒜爆香。
6. 然后放入齐齐火锅底料，将底料炒化。
7. 倒入腌制好的鸡块儿，大火不停翻炒。
8. 将鸡块翻炒至变色，加入10g生抽，继续翻炒。
9. 加入30ml清水，盖上锅盖焖3分钟。
10. 开盖后加一点点白糖。
11. 可以先将鸡肉吃完后，加水涮一些其他菜吃哦！
就是这么简单！看完你学会了吗？记得收藏哦，关注“重庆火锅调料”下期教你做更多好吃的美食！
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