你真的知道该如何补钙吗（你会补钙吗补钙的6大误区）

复旦大学附属中山医院骨科董健教授说：

说「补钙」好的，是我们；

说「补钙」不好的，也是我们；

没关系！我们一直就是这么不坚定。

你以为这是专家在自黑？NO！专家这是在告诉我们，任何物质都有两面性，要“适量”。

好了，闲话不再多说了，进入今天的正题，今天咱们要讲的是“补钙”。

钙在体内主要存在于骨骼，牙齿。人体中99%的钙质存在骨骼牙齿中，支持人体的运动和咀嚼能力。人过了40岁就要开始补钙，特别是女同志，这个时候钙质流失很快，必须要补充的。人不缺钙，年纪大了以后，关节病的苦头就会少吃很多。当然，补钙的产品不是越贵越好，而是因人而异的。最好请医生看看，再来选择怎么补钙。

但是，由于人们都知道钙对人体很重要，但是却又都是一知半解，所以在补钙上走入了很多误区。今天，咱就来讲一下，常见的几种补钙误区，很多人第一个就中了！

1.喝骨头汤补钙

晒太阳补钙是不少人都非常喜欢的补钙方式，也是非常靠谱的一种促进钙质吸收的方法。适当的接受阳光照射，不仅能够促进人体的新陈代谢，还能增强人体的免疫力。阳光最好的维生素D“活化剂”，而维生素D能直接帮助钙质吸收，因此晒太阳有利于钙的吸收是有科学依据的。但是，“晒太阳就能补钙”这句话却是错误的。

晒太阳只能促进人体自身合成维生素D，从而促进体内钙的吸收。想要真正补钙，还需要多喝牛奶。另外隔着玻璃晒太阳，效果是很差的，几乎合成不了维生素D，要晒尽量到户外走走。

3.喝豆浆可以补钙

营养学家经常劝告，不能喝牛奶的人可以喝豆浆作为替代。的确，在很多方面，豆浆都是一种非常优秀的食品，但从钙含量上来说，它却远远比不上牛奶，差的不是一倍两倍。这是因为，大豆钙含量虽然不算太低，但加10杯水磨成豆浆之后，含量就稀释得很低了。喝一杯豆浆，不过是吃几十粒豆子而已，其中的钙很少。豆浆对骨骼的真正好处，在于它可以提供植物雌激素，减少更年期妇女的钙流失。

如果单纯的是想要补钙，那么牛奶是比豆浆好出很多的选择。

4.单纯吃钙片或者维生素D就能补钙

相信很多人在缺钙时的第一反应就是买瓶钙片来吃，可是钙片吃了一瓶又一瓶，缺钙的现象却一点也没有好转。

专家说：单纯的钙，它没有载体的作用下是不能够进入人体吸收的，这个载体相当于小推车，这个钙相当于原料，如果是没有这个小推车的话钙就是钙，它不能够运输到体内被我们所吸收。那么这个小推车就是维生素D。

所以，钙和维生素D是相辅相成，缺一不可的。补钙千万不可只补一种而忽略了另一种。

5.吃虾皮补钙

提起补钙，人们自然而然还会想到一种食物，那就是虾皮。每一百克虾皮991毫克的含钙量，在食物中算是含钙量比较高的了，因此，虾皮也成了很多人想要食物补钙的首要选择。是如果只注重食物中含有的一种营养素的量，那就有些太片面了，因为虾皮虽然含钙量比较高，但是，自身也存在几种不利于补钙的因素，这些因素最终导致了虾皮这种食物，并不能成为补钙的最佳选择。

首先，虾皮一般都是作为配菜，每餐的使用量非常低，计算下来靠虾皮来补的钙就是微乎其微；而且，虾皮中虽然含钙高，但是含盐量也高。每一百克虾皮中的含钠量有5000多毫克，这个量远远超过中国居民膳食指南对于成人每日用盐量的推荐，从这一点看，虾皮更不能多吃。而且虾皮中含有的微量的亚硝酸盐，也不适宜长期大量食用，这样看来，靠吃虾皮补钙，简直就是奢望了。

其次，虾皮中的钙并不好吸收。无论怎么烹饪，虾皮也并不能被牙齿完全咀嚼细碎，虽然进入胃里还能在胃酸的作用下消化一部分，但是大部分的虾皮成分还是会随着粪便排出体外，这样一来，我们仅仅靠吃进去的虾皮来估计补钙量，就显得虚高了。所以，靠虾皮来补钙还是不靠谱的。

6.吃海带能补钙

干海带中的钙含量的确比较高，但是，海带在吸收了水分后，钙含量就会降低。此外，海带中含有海藻胶等可溶性膳食纤维，会阻碍人体对于钙的吸收。但海带也不是毫无益处，它是典型的成碱性食品，经常食用对减少体内钙的流失有一定帮助。但是，补钙就不是很好的选择了！

我们该如何在日常饮食中有效地补充钙质呢？

营养专家范志红在接受《沈阳晚报》记者采访时表示，要想增加人体对钙质的吸收，在饮食中过程中需要注意一些方面。

首先，喝牛奶是可以起到补钙作用的。牛奶中钙质的含量较高，我们可以从一袋250克的牛奶中，获得大约275毫克的钙；

其次，避免摄入过多肉类，因为过量摄入肉类会加速人体钙的流失；

第三，可适当多吃些粗粮、薯类和豆类，用它们替代一部分精白米饭和精白面制品，可以加强人体对钙质的吸收；

第四，多吃果蔬食品，尤其是绿叶蔬菜，其中富含钾、镁、钙等元素，能为人体提供钙质和维生素K，具有很好的健骨作用。

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