三步在家做出“月盛斋酱牛肉”，超级简单美味，顿顿吃都吃不够
牛腱子肉洗干净，切大块，用牙签戳点小孔
将一部分生姜拍散，一部分生姜切片，倒入酱油，抹上黄酱，把佐料和牛肉抓匀，抹均匀。盖上保鲜膜，腌制2小时以上。
锅内放冷水，将牛肉和佐料都放入锅中，大火煮开，撇去浮沫，盖盖，小火煮40分钟，大火收汁。
待酱牛肉凉了，切片上盘，拌点醋蒜汁，美味无比。
完成啦。
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