葫芦头，陕西特色传统小吃。源于北宋街市食品中的“煎白肠”。因猪大肠油脂较厚，形似葫芦，得名葫芦头。葫芦头的主食材，就是猪大肠和猪肚。葫芦头，鲜香滑嫩，肥而不腻，解馋过瘾。葫芦头的品牌故事，香气四溢，回味无穷。
有此传颂，唐代著名医学家孙思邈，将烹制猪肠肚的方法，传授给长安一家饮食店的店主，并将一个药葫芦送于店主调味。店主按照孙思邈的指点，改进烹制方法，长安“葫芦头”从此盛名相传，千年芳香。
春发芽葫芦头，早已成为市场上的聚焦品牌，是消费者对其品牌的认定，以此有广大的消费市场。小吃纵横，品牌夺优。#原创美食旅地#
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