春天多吃六种蔬菜(春天要多吃这蔬菜)

春季本该“养生”,因为此时生机盎然,此时万物复苏。“健康饮食”是全面养生中不可或缺的一部分,“荤素搭配”则是餐食搭配的基础原则。对于大多数现代人的身体状况而言,“多吃素”是件好事,而蔬菜和水果该是其中“首推的食品”。春季干燥、多风、温度易变,靠吃蔬菜和水果来补充水分和植物营养物质,增强机体代谢“恰到好处”。春季本该做好“养生”,此时此刻,抓住春天的尾巴,我们来好好进食蔬果。

春天多吃六种蔬菜(春天要多吃这蔬菜)(1)

春天,本该是“万物初生”的时间段,此时我们可以吃到比冬天更多(品种)的蔬果。蔬果中含有膳食纤维、糖类物质、矿物质钾、胡萝卜素、叶绿素等多种营养素,食用收益颇多。

春天,吃哪些蔬菜和水果可以推进健康?
  • 春笋:

一种被称为“素食第一品”的蔬菜,春天正是吃它的好时节。春季菜王,鲜嫩可口,味道淡雅且营养丰富;膳食纤维的足量摄入可以促进肠道代谢,消食的同时预防便秘;维生素C等优质营养素可以增强机体的抗氧化能力,让身体趋于“强悍”。

春天多吃六种蔬菜(春天要多吃这蔬菜)(2)

  • 菠菜:

以菠菜为例的深绿色蔬菜,也是建议各位在春季多吃的一类蔬菜。无论是膳食纤维还是叶绿素,再或是钾元素、镁元素等矿物质元素,摄入后对于机体都会有一定的好处。

除了菠菜以外,苋菜、油麦菜、芹菜、油菜等新鲜绿色蔬菜都是建议大家在春天多吃的,它们会将你的春天打造的更加“多姿多彩”。

春天多吃六种蔬菜(春天要多吃这蔬菜)(3)

  • 韭菜:

“韭菜”在这要重点说说。韭菜、洋葱等蔬菜具有一种独特的味道,这种味道可以增强食欲,让我们变得更爱吃饭。

春季本来干燥,很多人存在“不爱吃饭”的小毛病,用这类食物帮助开胃,实为靠谱。

  • 荠菜:

春分要吃春菜,而春菜就是“恰值春芽青嫰茂盛的野菜”。

荠菜被很多人誉为“补钙佳品”,其中含有丰富的钙质,另外维生素C、类胡萝卜素等物质也都值得称赞。它是春季特有的蔬菜,应该多吃几顿。

  • 香椿:

除了荠菜以外,香椿也是一种春季特有的“野菜”,特殊的气味,独特的口感,可以与鸡蛋同炒,可以与面粉同蒸,甚至可以熬汤食用。

春天,菜谱中加点香椿,美化食谱的同时,将优质的营养素收入囊中。

春天多吃六种蔬菜(春天要多吃这蔬菜)(4)

  • 丑桔:

蔬菜是蔬菜,水果是水果,两者不能相互替代。在好好吃菜的同时,也应该“健康吃果”,丑桔是一种甜美、多水的水果,此时应该多吃,加速肠道代谢,预防便秘,你会更加安康。

  • 草莓:

在草莓快要下市的时候,请在认真地品鉴一回。香甜美味,汁液饱满,口感傲人,真心好吃。

  • 苹果:

一种可以促进减肥的水果,春天更应该多吃点;三月不减肥,四月“没法看”;所以,你还在等什么?

暖春三四月,缺水又干燥,此时多吃蔬果,无疑会帮你打造出一个“更加润泽的春天”。丰富食物品种,满足进食数量(蔬菜每日一斤,水果每日350克),打造均衡、多样的餐食模式。

餐多样,“养”丰富;人健康,家安康。

春天多吃六种蔬菜(春天要多吃这蔬菜)(5)

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