春天我隔三差五给孩子做这道菜(我隔三差五做这美味)
春天,阳光明媚,踏青、赏花、野餐等各种户外活动都非常好玩。户外活动多了,孩子晒了充足的阳光,促进钙的吸收,身体长得快。春天,我隔三差五做这美味,儿子吃一次馋一次,好吃还补钙,长高高。这个时候在孩子的饮食和营养上需要多下功夫,每天除了按时的一日三餐,可以加餐吃一些甜品或者美味的下午茶也是非常不错的。甜品也可以是美味健康又营养的,今天给大家带来一道牛奶布丁。食材是牛奶和鸡蛋,牛奶中含有大量的钙、优质的蛋白质,再搭配上鸡蛋丰富的营养。做出来的牛奶布丁营养丰富,口感香甜嫩滑。消化吸收率也很高,为孩子生长发育提供充足的营养,宝妈不再担心孩子的营养不够了。
牛奶布丁
By 心心是吃货
配料:
鸡蛋清 2个、牛奶 200毫升、白糖 1勺
烹饪步骤:
1.分离2个蛋清。
2.加入一勺白糖打至融化。
3.加入200毫升牛奶搅拌均匀。
4.倒入一个容器内,撇出浮沫。
5.盖上保鲜膜,扎小孔。
6.凉水上锅蒸10分钟即可。
烹饪小贴士:
1、分离2个蛋清;加入一勺白糖打至融化;加入200毫升牛奶搅拌均匀;倒入一个容器内,撇出浮沫;盖上保鲜膜,扎小孔;凉水上锅蒸10分钟即可。还可以根据孩子的喜好放上一些的水果丁,牛奶布丁更加好看好吃营养加倍。
2、上锅蒸之前可以将蛋液过滤几次,让蛋液更细腻,做出来的布丁口感更嫩滑。白糖根据孩子喜好加量。
3、天气热的时候可以放凉后冷藏再食用口感也是超赞的。当下午茶点心、甜品、或者是早餐吃都非常美味。
大家学会这道牛奶布丁了吗?
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