古代皇室菜肴（鸡腿如手腕粗细）

导读：曾是王室贡品，鸡腿如手腕粗细，一对鸡腿一千多，吃货:下不了嘴

农村老人爱说吃四条腿的不如吃两条腿的。四条腿的指的是畜牧类农产品，而两条腿的自然是一些禽类，意思是吃牛羊猪肉之类的，不论是从营养成分还是从口感上面，是不如吃一些禽类的，尤其是鸡肉，更是大家日常的美食。鸡肉的肉质鲜美，一直以来都是主要的肉类食材。养鸡业也是农村最为多见的养殖品类。

现如今的养殖场养的鸡，跟农村散养的柴鸡，味道是有根本性的差别的，散养的柴鸡由于养殖时间长，柴鸡平时活动量大，所以吃起来肉质更加的紧密，味道更加的鲜嫩可口。尤其是煲汤之后的鸡汤更是香味浓郁。即便柴鸡价格要比养殖的鸡贵上许多，但也算是一种平民能够接受的价格，属于大众人人能够消费的食材，但在越南，有一种特殊品种的鸡，这种鸡不但长相奇特，而且价格不菲，是一种价格昂贵的食材。

在越南有一种养殖历史悠久的鸡，这种鸡个体高大粗壮，尤其是鸡腿更是独特，成年的鸡腿能够赶得上成年人的手腕粗细，看上去第一眼就令人感到非常的惊奇，这种鸡就是大名鼎鼎的越南东涛鸡，东涛鸡在越南养殖历史悠久，在过去的时候，曾经是王室的贡品，平民是不能够享有的。即便到了现在，东涛鸡依然价格不菲，东涛鸡在越南一斤能卖到35万到40万越南盾（约合人民币103.5元到118.3元），而独特的粗大的鸡爪子最多可卖到600万越南盾（约合人民币1774元）。这样的价格买两个鸡腿实属天价。

东涛鸡的鸡腿不但粗壮，而且上面是布满疙疙瘩瘩的看上去就像瘤子一样，长相非常的难看，所以也有吃货直言，对于这样丑的鸡腿根本下不去嘴，也有人说这种鸡会不会是恐龙时期的遗留产物，看上去跟霸王龙很相似，会不会是霸王龙进化而来的，大家对于东涛鸡的感觉都是比较新奇，虽然这种鸡腿看似恶心，但味道极其的鲜美，非常独特的味道才是让东涛鸡能够卖到如此高的价格。

这种产于越南的奇怪的鸡，国内也有人引入养殖，但目前并没有形成一定的规模，东涛鸡由于数量少，引入养殖的费用也是很高的，据说一对鸡仔的价格就需要好几百块。加上漫长的养殖周期，其中的养殖费用是不少的，而且这种鸡由于体型庞大，生性不适宜圈养，要有充足的饲养场地供其活动，才能很好的生长，这对于目前很多养殖场来说，是很难达到这样的养殖要求的，东涛鸡活动量大，食量也大，加上生长速度慢，养殖成本高等特点。目前国内并没有真正的大面积开展东涛鸡养殖，对于这种腿粗如手腕的东涛鸡，你有什么看法呢？欢迎大家补充评论留言。