高端美食之旅（带你探访美食胜地）

崇明处处都是宝

跟着逛一逛

闻名遐迩的崇明美食

绝对让你大饱口福

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走进绚丽多彩的生态园，仿佛与尘世的繁杂喧嚣隔绝。此时此刻，你一定经不起烧烤区浓郁的香气所诱惑，三五结群围坐在烧烤雅座的烛光下，自己动手烧烤有海岛风味的美味佳肴，尤其是在海内外堪称一绝的崇明白山羊肉，再叫上一杯丝丝甘醇的上海老字号崇明老白酒……此刻心情会伴着异香如仙翁飘然而上，柔情蜜意，难以言喻！

△ 生态园飘香土菜馆

高湖鱼头

红烧羊肉

香烤羊排

清蒸高湖清水蟹

还有哪些崇明美食不容错过呢？

继续跟着悠悠吃遍崇明吧

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崇明印糕

相信在每一个崇明人的记忆里，都有一个声音：“印糕吃伐印糕……”香软的糯米和着糖水的甘甜，给零食匮乏时期的崇明孩子，带去难以忘怀的满足感。

崇明糕

崇明糕一般在春节期间比较常见，伴随着灶间蒸腾的汽雾和浓浓的糕香，是无数人对于过年最深的记忆。

崇明圆子

“圆子”同样是崇明人过年过节最应景的传统糕点之一，寓意团团圆圆。崇明圆子表皮与崇明糕一样，用糯米粉制成，具有天然的米香，吃口糯而稍带嚼劲，内馅有咸有甜，再加入崇明桂花特别香甜。

草头烧饼

崇明的草头烧饼，是土得掉渣，却美得无与伦比的风味美食。由糯米粉混合新鲜的草头，热尝也好，冷吃亦行，口感中还带着春天特有的清香。

紫糯玉米

问玉米何处赞？崇明岛上最香糯！崇明玉米糯而不腻、香糯清甜、鲜嫩爽口、粒粒饱满、营养丰富等特点，深受大众喜爱。

崇明香酥芋艿

崇明的芋艿，吃口要比其他地方的芋艿香酥软糯，本地人叫香酥芋，有粉质感，甘而芳香，食后余味不尽，让人馋吐水哒哒滴！

甜芦粟

崇明岛上几乎家家户户都有种植甜芦粟的风俗，崇明岛也因此被称为“甜芦粟之乡”。咬一口，咀嚼几下，脆生生，甜津津，沁人心脾。

崇明山药

相比外地山药，崇明本地山药外表坑坑洼洼，胡子拉碴，其貌不扬。但刮开后，其肉质白嫩，清蒸煲汤煮而不烂，香糯酥软，肉质嫩而洁白、无筋易酥、性温味甜。

崇明大米

崇明大米米粒饱满，绿色安全。白米饭出锅，颗颗米粒晶莹透亮，软弹适口，吃上一口，口感清香糯软，无比美味。

蛋 饺

农家美味中不乏鸡蛋与猪肉组合的经典，看似寻常，却总能唤起记忆深处的幸福画面，崇明“蛋饺”就是其中一款，鸡蛋与猪肉的鲜香结合，每一次咀嚼都能激起内心深处浓浓的乡情。

春韭炒螺丝

春来韭菜鲜，割一把崇明农家自种的韭菜，绿得透彻。再来一点螺丝头，都是最寻常的东西，是初春与初春的相遇，便成就了美味。

凉拌金瓜丝

崇明金瓜可是有"植物海蜇"的美誉的哟。细细咀嚼，清清爽爽，韧韧脆脆，满口清香，这清香，来的隐隐约约，纯洁无暇，隽永持久~

香干马兰头

春天里，田边地里满眼都是马兰头的嫩绿，连空气里都是马兰头的清香。和香干一起拌，绝对上得了大台面，开水烫一下凉拌或者清炒，味道都很好~

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