正宗家常葱油拌面（简单美味葱油拌面）

- 葱油拌面 -

食材	用料
面条	适量
油	50g
生抽	30g
老抽	10g
细砂糖	5g
葱段	适量

1 / 小葱提前洗好，擦干水分，切段备用

2 / 锅中放入适量水烧开，按需求放入面条，煮面条时烧开，放2次冷水继续烧开，夹断看一下中间无白点就是熟了，水中放入适量盐，让面条有点咸味

3 / 准备汤料：生抽，老抽，盐，白糖，醋，香油，猪油，用适量开水花开，猪油是自己熬的，需要的可以翻看之前的菜谱

4 / 面条捞出放入到汤料中，快速翻拌好，让味道均匀沾满面条

5 / 小锅中放入适量食用油，放入葱段，熬到葱段微微发黄，趁热淋到面条碗中，继续拌匀

6 / 盛一碗尝尝，葱可以吃也可以不吃，根据个人喜好，味道也根据个人喜好调整

-END-

来源｜轻松学烘焙微信公众号，原创作者：丛丛爱生活

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