简单又便宜的汤煮法（自从学会这道汤做法）

作为福建人是非常的喜欢喝汤的，每餐的饭桌上一定要有一锅好喝的汤，没汤这顿饭是吃不下去的。所以我经常会做一些好喝的汤，排骨汤、鱼头汤、鸡肉汤等等，最近肉比较贵，所以今天买了豆腐、西红柿、木耳、金针菇等几种菜来煮汤，味道一样的鲜美无比。



豆腐是我们最常吃的豆制品，含有丰富的蛋白质和多种微量元素；西红柿含有丰富的番茄红素和胡萝卜素，还含有多种丰富的维生素A和C；木耳含有蛋白质、脂肪、多糖、胡萝卜素、B族维生素，尤其铁元素含量比较多；金针菇的营养价值非常的高，含有很高的蛋白质、脂肪、多种维生素、粗纤维、胡萝卜素等，还含有人体所需要的多种氨基酸，尤其赖氨酸的含量特别多，对益智有非常好的作用。今天就用这几种主要食材煮一锅好喝的汤。

原料

内酯豆腐1块，火腿1根，西红柿1个，金针菇100克，木耳50克，鸡蛋1个，水淀粉半碗；葱碎、香菜、老抽、生抽、盐、鸡精、胡椒粉、陈醋、食用油各适量。

做法



1把火腿切丝，金针菇剪掉根部洗净切两段，内酯豆腐切成小方块，西红柿也切成丁，木耳提前泡发两个小时，然后再切丝，鸡蛋打入碗中用筷子搅散备用。



2起锅烧油，放入葱碎炒香。

3先倒入西红柿丁煸炒，把西红柿丁炒至出水，再倒入一大碗的清水大火煮开。

4水开放入金针菇、火腿、内酯豆腐、木耳搅拌均匀。



5调入一点点老抽调色 再倒入生抽、盐、鸡精、胡椒粉。



6再倒入一勺的陈醋，大火再次煮开，倒入水淀粉勾芡，淋入鸡蛋液，最后撒上香菜即可出锅。



简单美味的西红柿金针菇蛋汤做好了，营养美味，汤鲜料足，学会做给家人喝，非常的好喝，喜欢喝汤的朋友赶紧试试吧！

今天的内容就分享到这里了，谢谢大家的观看，我是雨铭轩说美食，喜欢我的分享大家一定要关注我，我们下回见。

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